Restaurants > Cuisine française

AU CHASSEUR

4, rue du Chasseur
68000 Colmar
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur AU CHASSEUR

Plaque millesim 2017

En bordure de la place Jeanne d'Arc, ce restaurant typiquement alsacien jouit d'un emplacement idéal en plein centre-ville. Le lieu est superbe avec ses grosses poutres apparentes et ses boiseries peintes. Ici, vous partagerez à coup sûr un moment gourmand avec vos amis dans un cadre très cosy. Selon la saison, le chef vous propose du civet de biche aux griottes accompagné de pâtes et d'une choucroute au miel, ou une bonne tartiflette au munster. Sans parler de la spécialité de la maison : le pavé de boeuf sur pierre servi avec 3 sauces, frites et salade. Vous pourrez aussi opter pour le menu du jour qui se révèle d'un excellent rapport qualité-prix, ou pour un "Patate Burger" préparé avec une grosse pomme de terre à la place du pain, le tout agrémenté d'une sauce au munster ! Les plats sont copieux et le service est assuré par un personnel sympathiquement dévoué. Ici, on s'inquiète avant tout de votre confort !

Informations et horaires sur AU CHASSEUR

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 18h30 à 22h. Ouvert le dimanche en décembre, pour Pâques et les week-ends prolongés. Fermé le mardi en décembre. Menu enfant : 9,50 €. Menu du jour : 12,50 € (entrée + plat ou plat + dessert). En juillet et en août différents menus de 14,50 € à 19 €. Spécialités de brochettes en potences : de 15 € à 28 €. Chèques non acceptés. Diners Club, Chèque Restaurant. Terrasse.

Message du propriétaire de AU CHASSEUR

Bienvenue "AU CHASSEUR"

Le Chasseur est un Petit restaurant sur deux étages, avec une belle terrasse, bien situé non loin des parkings et de la vieille ville !
Dans un cadre chaleureux et typiquement Alsacien vous pourrez y déguster sa cuisine faite par le patron et son fils !

En salle vous serez accueilli par Catherine, la propriétaire des lieux.
Tout au long de l’année nous changeons notre carte suivant les saisons ! Cuisine traditionnelle et spécialités Alsaciennes, gibier à partir de septembre sans oublier les tartes flambées servies midi et soir toute l’année ainsi que le fameux" filet de boeuf sur pierre", spécialité phare de la maison.

Depuis le mois de juin le chasseur vous propose aussi ses brochettes simples ou en duo préparées par le chef et présentées sur leur supports accompagnées de 2 sauces ,frites et salade verte. (voir photos)

Nous proposons également un menu du jour, un menu enfant et différents menus suivant les saisons.

 

NOUVEAU SPECIALITES DE BROCHETTES : Spieß / skewer

LES SIMPLES ( 1 brochette)


 


Filet de poulet / Hähnchenfilet / Chicken : 16,00 €


filet Canard / Ente / Duck : 22,00 €


Filet de boeuf / Rinder Filet / Beef filet : 23,00 €


 


LES DUO ( 2 brochettes)


 


Filet de poulet + Filet de boeuf
26,00 €


Hähnchenfilet / Chicken filet + Rinder Filet / Beef filet


 


Filet de poulet + Canard : 26,00 €


Hähnchenfilet / Chicken filet + Ente / Duck


 


Filet de boeuf + Canard : 28,00 €


Rinder Filet / Beef filet + Ente / Duck


 


Toutes nos brochettes sont accompagnées de 2 sauces - de frites et de salade verte


Prix nets taxe et services compris / Incl. Mehrwertsteur / VAT included


ENTREES ET SALADES D’ETE

Le foie de canard poêlé au miel et vinaigre de framboise : 26,00 €


In der Pfanne gewendete Entenleber mit Honig und Himbeeressig


Duck foie gras fried with honey and raspberry vinegar


 


Foie gras de canard Maison : 19,00 €


Hausgemachte Entenleber Pastete


Duck foie gras


 


La salade tiède de St Jacques et Scampis : 19,00 €


Warmer jakobsmuschel und Scampis salat


Warm Scallop and Scampis salad


 


Salade Vigneronne : 12,00 €


Wurst und Käse Salat


Vineyard Salad (cervelat and cheese)


 


Salade “Lou-Ann“ (verte- Tomate – Thon – Artichaud- crevettes) : 16,50 €


Grunen salat – Tomaten – Thunfisch – Artichaud – Krabben Green salad – Tomato – Tuna- Artichaud – Prawns


 


Salade “Maxime” (verte – Tomate – Volaille - œuf au plat ) : 15,50 €


Grunen salat – Tomaten – Hûhnchenfleisch– und Spiegel ei)


Green salad – Tomato – chicken meat and egg on the top)


 


Salade “Lennon” (verte – Tomate – Melon – Magret de canard tiède) : 17,50 €


Grunen salat – Tomaten – Melon - Enten-filet


Green salad – Tomato – Melon - Duck


 


Salade “Charline” (verte – assortiment de toasts aux fromages) : 15,50 €


Warmer Toast Auswahl mit käse auf Salat


Hot toast assortment of Chesse on Salad


 


Salade « Geoffroy » (verte – Tomate - Saumon fumé – crevettes) : 17,50 €


Salat mit Geraücherter lachs und krabben


Salad with smoked salmon and prawns


 


Salade tiède de Boeuf mariné (Verte- Boeuf-Tomate-Artichaud) : 18,00 €


Mariniertes Rindfleisch –Tomaten- - Grunen salat-Artichaud


Marinated Beef -Tomatoes – Green salad - Artichaud 


 


Salade Gourmande du Chef : 19 €


 


Salade VEGETARIENNE (Grecque à la Feta) : 14,00 €


Verte – concombre – Tomates – Olives - Feta


 


La douzaine d’escargots : 18,00 €


Ein Duzend Schnecken in Knoblauchbutter


12 Escargots with garlic butter


 


Les six escargots : 9,00 €


Sechs Schnecken in Knoblauchbutter


6 Escargots with garlic butter


PLATS

Choucroute garnie à l’Alsacienne (5 sortes de viandes) : 18,50 €


Garniertes sauerkraut nach Elsässicher art


Garnished sauerkraut, alsace style


 


Filet de bœuf au Poivre – Frites - Légumes : 26,00 €


Rinderfilet mit Pfeffersauce


Beef Filet mit pepper sauce


 


Rognons de veau à la crème aux champignons : 18,50 €


Kalbsnieren mit Rahmsosse


Veal Kindneys in Cream and Mushrooms


 


Jarret de porc braise – Frites – salade : 17,50 €


Geschmorter eisbein


Pork knuckle braised


 


Escalope de veau a la crème - Pates : 18,50 €


Kalbsschnitzel mit rahm sosse


Veal cutlet with cream sauce


 


Faux - Filet de Bœuf maître d’hôtel : 19,00 €


Roastbeef mit kräuterbutter


Sirloin with Garlic butter


 


Palette fumée (Schiffala) cruditées, salade pomme de terre : 16,00 €


Schweineschulter geraüchert / Cruditées, Kartoffel salat


Pork shoulder (smoked) / Cruditées, Potatos salad


 


Spécialité de la maison


 


Filet de bœuf sur pierre : 34,00 €


(3 sauces – Frites – salade)


Rinder filet auf dem stein (3 sossen ––Frites - salat)


Beef fillet on a stone (3 sauces Frites - salad)


 


 


Tous nos plats sont garnis


Alle Gerichte mit Beilage serviert


All dishes served with side dishes


TARTES FLAMBEES

Tarte flambée nature: crème, oignon, lardons : 8,50€


mit Sahne, Zwiebeln und Speck


with cream, onion and lardons


 


Tarte flambée gratinée: crème, oignon, lardons, fromage rapé
 : 9,50€


mit Sahne, Zwiebeln, Speck mit Käse überbacken


with cream, onion, lardons and melted cheese


 


Tarte flambée au Munster: crème, oignon, lardons, Munster 
: 12,00€


mit Sahne, Zwiebeln, Speck und Münsterkäse


with cream, onion, lardons and Munster cheese


 


Tarte flambée Forestière gratinée : crème, oignon, lardons, champignons, fromage : 12,00€


gratiniert mit Sahne, Zwiebeln, Speck und Champignons


with cream, onion, lardons and mushroom, melted cheese


 


Tarte flambée au chèvre: crème, oignon, lardons, chèvre
 : 12,00€


mit Sahne, Zwiebeln, Speck und ziegen Käse


with cream, onion, lardons and goat’s cheese


 


Petite Salade verte en accompagnement : 3,50 €


PIZZAS

Calzone ouverte (Tomate-jambon-champignons-oeuf- mozzarella) : 12,00 €


 


Alsacienne (Tomate-oignon-lardons-munster-mozzarella) : 13,00 €


 


Classique (Tomate -Jambon-mozzarella) : 10,00 €


9.50€

MENU ENFANT (12 ans Maxi)

 


Blanc de volaille à la crème Frites + boisson


 


14.50€

Formule Spéciale « Grandes Vacances »

Palette fumée – Frites – Salade


Schweineschulter geraüchert


Pork Shoulder (Smoked)


Ou


Grande salade composée du jour


Glace 2 boules ou Crème caramel ou Fromage blanc aux Fruits de saison


 Aucun changement au menu /
Toutes boissons hors forfait seront facturées


19.00€

Formule Du Chasseur

 


Choucroute Garnie


Ou


Tarte Flambée au choix + salade


Ou


La brochette du jour – Frites - salade


-----------


Glace 2 boules ou Crème caramel ou Fromage blanc aux Fruits de saison


1 verre de vin ou 1 eau plate ou 1 limonade ou 1 café Bière spéciale Ackerland pression supplément 1 €


 


Aucun changement au menu /
Toutes boissons hors forfait seront facturées


Avis des membres sur AU CHASSEUR

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
le 22/12/2013 à 20:17
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
 En bref Très déçu, une Façade magnifique et cadre idéal et puis , et puis c'est tout. Service peu convivial menu gibier à éviter et surtout il faut vite digérer car on vous pousse vers la sortie.(à la chaîne).
le 23/01/2010 à 19:37
Note globale :
Un resto sympa! Il ne vous restera pas un souvenir impérissable mais vous mangerez correctement et l'accueil est agréable.

Carte et itinéraire pour AU CHASSEUR

Lat : 48.07712936 / Lon : 7.36133289

Guide COLMAR

Profondément ancrés dans leur ville, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ...
Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté