2024
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La plantation propose une expérience unique aux voyageurs du sud-ouest du Cambodge, il s’agit d’une exploitation de poivre de Kampot, lequel est considéré comme le meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes depuis plus d’un siècle. L’exploitation s’articule autour d’une superbe bâtisse qui est un ancien réfectoire de moines. Des visites sont organisées sur la plantation afin de découvrir les différentes étapes de la culture du poivre ainsi que des autres épices qui sont cultivées. Dégustation des différents produits proposés par la plantation.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA PLANTATION
Ouvert tous les jours de 9h à 17h.
Message du propriétaire
La Plantation propose une expérience unique aux voyageurs visitant le sud du Cambodge. Entrez au cœur de la ferme de référence du Poivre de Kampot, considéré comme un des meilleurs poivres du monde, et découvrez ce mets d’exception ainsi que les nombreuses autres épices des abords du Mekong. A votre arrivée, vous serez accueillis dans la “Salachan”, une magnifique ancienne pagode de moines, où on vous expliquera les différentes activités proposées. Des visites guidées sont organisées toute la journée afin de comprendre les différentes étapes de la culture du poivre ainsi que l’enjeu social de ce projet. La visite se poursuit par une dégustation des différents produits afin de découvrir leurs arômes envoutants. En attendant votre tour, vous pouvez profiter de la vue exceptionnelle tout en dégustant une infusion de plantes locales ou une glace au Poivre de Kampot. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par une pause dans le “Mahob”, restaurant de spécialités khmères où les épices produites sur place sont mises à l’honneur. Des cours de cuisine sont dispensés quotidiennement durant lesquels vous apprendrez à cuisiner des plats traditionnels khmers avec nos chefs. Enfin, ne passez pas à côté d’une nuit insolite dans la Villa de La Plantation. Sa vue imprenable sur les poivriers et sa piscine à débordement vous laisseront un souvenir unique de votre voyage au Cambodge. Réservation par email recommandée pour l’ensemble des activités.
This is a must visit place in kampot. We learned how they help the community around .
Le restaurant de la Plantation est très apprécié par les visiteurs pour sa cuisine délicieuse et authentique. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais provenant de la plantation elle-même ou des environs, ce qui garantit une expérience culinaire de qualité et souvent unique. De plus, l'atmosphère rustique et pittoresque du restaurant, souvent entouré de verdure luxuriante. Les menus peuvent varier en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédients locaux, mais ils mettent généralement en valeur le poivre de Kampot et d'autres spécialités de la région.