HAMANO

Ce bon restaurant de cuisine japonaise propose des plats de poisson très frais à la mode de la péninsule de Noto (le patron est originaire de cette zone de pêcheurs qui donne sur la mer du Japon). On y parle anglais. Vous reconnaîtrez facilement l'établissement grâce à sa grosse lanterne en papier (chōchin) à l'entrée. Il est possible d'y manger comme dans un izakaya (à la commande) ou en choisissant un des nombreux menus succulents (jusqu'à huit plats). L'ambiance est amicale et chaleureuse et vous mangerez parmi les locaux.