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Le Parkrestaurant est un restaurant situé à Bruges. Il propose une cuisine traditionnelle et se concentre sur les bases de la cuisine plutôt que sur la gastronomie. Les vins sont adaptés aux plats proposés, avec des vins jeunes, faciles à boire et fruités, dans le style des vins du Pays d'Oc et de Gascogne. Il est également possible de choisir une sélection de bières pour accompagner les plats. Le menu tout compris est servi pour l'ensemble de la table et ne peut pas être partagé. Le restaurant propose également des plats végétariens, tels qu'une tarte croustillante aux champignons et aux épinards dans une sauce à l'ail, ainsi qu'une sélection de desserts, tels que la mousse au chocolat et la crème brûlée.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur PARKRESTAURANT
Abseits des Touristengewimmels in einer alten Villa mit hohen Decken und Stuck.
Alles gerade so "vornehm", dass man sich noch mit Alltagskleidung 'reintraut. Innen aber lockere, sehr freundliche Mitarbeiter.
Sehr gut abgestimmtes, sehr schmackhaftes 4-Gänge- Menu mit guter Auswahl.
Z.B.: (ein gebeiztes, sehr zartes Streifchen Lachs mit Meerrettich-creme als "amuse bouche")- eine pate de foie-gras mit Feigenkompott und frisch gebackenem Brot-ein Filet vom Heilbut mit einer sehr leckeren Sauce und passenden Gemüsen-eine "tarte tatin" in Form eines Talers.
Die Weinkarte enthielt für jeden Geschmack etwas bereit. Leider hat dieses wunderschöne Restaurant nur an wenigen Tagen geöffnet. Wir überlegen ernsthaft, unsere nächste Reise nach Brügge so zu legen, daß wir mindestens zweimal dort essen gehen können.
p.s.: der Besitzer und auch ein Mitarbeiter sprechen fließend deutsch.
Parkplätze sind genügend vor dem Haus zu finden.