Restaurants > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois
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LA ROUTE DE LA CARPE FRITE

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Mairie d'Altkirch
5, place de la République

68130 Altkirch
France
Inforamtions générales et horaires

L'avis du Petit Futé sur LA ROUTE DE LA CARPE FRITE

Une légende est à l'origine de la célèbre " Route de la Carpe Frite ". Toute commence près de Liebsdorf, un petit village proche de la frontière suisse. Un jour, le fils du Comte de Ferrette rencontra une jeune bergère, très jolie. Il en devint fou amoureux, mais n'osa lui déclarer sa flamme. À l'endroit de leur rencontre, il grava un poème sur une pierre pour lui exprimer son amour. Séduite par cette déclaration, la bergère rencontra le fils du Comte. Un véritable coup de foudre fit qu'elle consent aussitôt à passer le reste de ses jours à ses côtés. Hélas, le Comte de Ferrette s'opposa aux fiançailles des amoureux. Le jeune cavalier ne renonça pas et demanda à son père de laisser à la bergère une chance de se montrer à la hauteur de ce qu'un tel rang pouvait exiger d'elle. Il accepta, conscient de la hauteur du défi qu'il considérait impossible à relever. La jeune fille lui proposa alors de goûter à des Poissons d'Or, une de ses spécialités culinaires. Intrigué, le Compte accepta, trouva ce met si succulent qu'il accepta à accueillir la jeune fille comme membre de sa famille. Un château fût construit sur la pierre, témoin de l'idylle du jeune couple, connu aujourd'hui sous le nom de " pierre de l'Amour ". Depuis ce jour, cuisinée à la bière ou à la semoule, la carpe est devenue un symbole pour le Sundgau dont près d'une quarantaine de restaurateurs font perdurer cette tradition si chère à cette région en formant la Route de la Carpe-Frite.

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Les restaurants des Routes de la Carpe Frite 2009 - 2010

Restaurant DE LA VICTOIRE
68130 ALTKIRCH
Tél : 03 89 40 90 65

Hôtel-Restaurant AU LION ROUGE
68870 BARTENHEIM
Tél : 03 89 68 30 29

Restaurant AU CHEVAL BLANC
68560 BETTENDORF
Tél/Fax : 03 89 40 50 58

Hôtel-Restaurant STUDERHOF
68480 BETTLACH
Tél : 03 89 40 71 49

Restaurant A LA COURONNE Hartmann Zimmermann
68130 CARSPACH
Tél : 03 89 40 93 09

Restaurant RITTER SARL
68210 DANNEMARIE
Tél : 03 89 25 04 30

Restaurant DU JURA
68480 FERRETTE
Tél/Fax : 03 89 40 32 09

Hôtel-Restaurant COLLIN
68480 FERRETTE
Tél : 03 89 40 40 72

Exploitation Piscicole du Sundgau
68580 FRIESEN
Tél : 03 89 25 62 15

Exploitation Piscicole KOHLER
68580 FRIESEN
Tél : 03 89 25 62 32

Restaurant LA VIEILLE GRANGE
68720 HEIDWILLER
Tél : 03 89 40 17 78

Restaurant A L’ARBRE VERT
68560 HEIMERSDORF
Tél : 03 89 07 11 40

Restaurant AUBERGE DES TROIS VALLEES
68560 HIRSINGUE
Tél : 03 89 40 50 60

Restaurant DE LA GARE MUNZENBERGER
68118 HIRTZBACH
Tél : 03 89 40 93 27

Restaurant AU COQ
68720 ILLFURTH
Tél : 03 89 25 42 38

Restaurant AU CHASSEUR
68220 KNOERINGUE
Tél : 03 89 68 61 52

Hôtel-Restaurant AU SOLEIL
68480 LIEBSDORF
Tél/Fax : 03 89 40 80 24

Restaurant LE RELAIS DE L’ABBAYE
68480 LUCELLE
Tél : 03 89 08 13 13

Hôtel-Restaurant DU PETIT KOHLBERG
68480 LUCELLE
Tél : 03 89 40 85 30

Restaurant AU MOULIN DE MERTZEN
68210 MERTZEN
Tél : 03 89 08 00 14

Restaurant AUX TROIS FLEURS
68210 MONTREUX-JEUNE
Tél : 03 89 25 25 77

Restaurant AU LION D’OR «Chez Théo»
68128 ROSENAU
Tél : 03 89 68 21 97

Hostellerie AU CERF
68580 SEPPOIS-LE-BAS
Tél : 03 89 25 62 94

Restaurant AU BON ACCUEIL
68720 SPECHBACH LE BAS
Tél : 03 89 25 40 21

Hôtel-Restaurant AU SOLEIL
68130 WAHLBACH
Tél : 03 89 07 81 48

Restaurant LE BURAHUS
68480 WERENTZHOUSE
Tél : 03 89 40 41 95

Restaurant AU BŒUF D’OR
68480 WINKEL
Tél : 03 89 40 85 37

 

Les Temps forts des quatre saisons dans le Sundgau

Les Tremplin Rock à Altkirch :
1er semestre de l’année

Grand Carnaval à Riespach :
1er dimanche après Mardi Gras

Salon Expo Habitat à Waldighoffen :
1er week-end de mars

Salon des vins Vinowal à Waldighoffen :
avant-dernier week-end de mars

Salon des Violons d’Ingres à Dannemarie :
en mars

Les Carpailles dans tout le Sundgau :
du 21 Mars au 1er Avril

Fête du Printemps à Bouxwiller :
en avril

Festival de Patchwork à Ferrette :
avril et mai

Marathon du Jura Alsacien :
en mai

Randonnées cyclistes à Riespach :
en mai

Marché aux Fleurs à Altkirch :
1er Samedi de Mai

Festival du Court Métrage à Altkirch :
en mai

Concours de Chant à Altkirch :
Week-end de Mai

Pèlerinage à Gildwiller :
début juin

Le Sentier Enchanté, parcours musical et poétique à Jettingen :
2ème dimanche de juin

Fête de l’âne à Ammertzwiller :
en juin

Journée Nationale des Moulins au Moulin de Walheim et de Hundsbach :
19 juin

Fête de la Musique dans tous le Sundgau :
21 juin

Fête Médiévale à Ferrette :
fin juin (biennale les années paires)

Soirées nocturnes à la piscine de Tagolsheim :
juin et juillet
Session d’orchestre symphonique à Altkirch :
en juillet

Apéritifs concerts à Altkirch :
juin et juillet

Cinéma de plein air à Altkirch :
juillet et août

Exposition de Sculptures en ville à Altkirch :
de juin à septembre

Soirées cinéma de plein air à Spechbach-le-Bas, Heidwiller et Hochstatt :
juillet et août

Excursions dans le Sundgau au départ d’Altkirch :
juillet et août

Fête de la Moisson à Ammertzwiller :
en août

Fête de la Nature à Hirtzbach :
1er week-end d’août

Méhli Art dans la Vallée de Hundsbach :
le 3ème week-end d’août

Tractor Pulling au Windenhof à Jettingen :
en août

Fête des rues à Dannemarie :
en septembre

Festival des Po’s arts à Tagolsheim :
en septembre

Fête folklorique du Altabürafascht à Bernwiller :
le 2ème week-end de septembre

Exposition avicole et fruitière à Dannemarie :
en octobre

Festival de la Peinture et de la Sculpture à Altkirch :
Dernier week-end de septembre

Les journées du Patrimoine :
3ème week-end de septembre

Foire Ste Catherine à Altkirch :
dernier Jeudi de Novembre

Le Cortège de la Saint-Nicolas à Altkirch :
1er samedi de Décembre

La Forêt Enchantée et ses animations de Noël à Altkirch :
Décembre à début Janvier

La Grotte aux Lucioles à Altkirch :
Fin Novembre à début Janvier

La Patinoire en ville à Altkirch :
Décembre à fin Février

Et toute l’année...

13 excursions et visites guidées au départ d’Altkirch : 03 89 40 02 90

Visites guidées du Château de Ferrette : 03 89 08 23 88

Musée Sundgauvien à Altkirch : Tél : 03 89 40 01 94

Musée Paysan à Oltingue : 03 89 40 79 24

Musée des Amoureux à Werentzhouse : 03 89 40 50 47

Centre Rhénan d’Art Contemporain (CRAC) à Altkirch : 03 89 08 82 59

La Maison de la Nature à Altenach : 03 89 08 07 50

Lat : 47.62382507 / Lon : 7.23698997
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    Le guide s'organise autour de 3 parties : -Invitation au voyage ( Nature, Histoire et Patrimoine, Région gourmande, Festivals et manifestations), -De lieux en lieux ( ce chapitre est classé par départements puis par pays puis par localités classées par ordre alphabétique, -La région pratique (s'informer sur la région, organiser son séjour, se rendre dans la région, circuler dans la région).

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