CHEZ BOULAY
Restaurant canadien
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Royaume de la nouvelle cuisine nordique et des saveurs boréales. Mention au brunch gourmand, notamment l'assiette Le Bûcheron.
Inspiré du mouvement de la nouvelle cuisine nordique, concept nous venant de la Scandinavie, le menu « exprime la pureté, la fraîcheur, la simplicité et l'éthique » associés au terroir du Grand Nord : gibiers, poissons, garnitures, etc., ainsi que des produits régionaux rythmés par les saisons et les cueillettes. Les végétariens ne sont pas en reste avec au moins une option savoureuse à leur intention. À découvrir également : l'Épicerie Québécoise - Chez Boulay où les saveurs du terroir sont célébrées dans chaque recoin de la boutique (42 côte du Palais).
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Avis des membres sur CHEZ BOULAY
4.4/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
CHEZ BOULAY compte 8 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ BOULAY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ BOULAY en cliquant ici
CHEZ BOULAY se situe au 1110, rue Saint-Jean , Québec
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Le personnel est vraiment très accueillant et de très bons conseils concernant le choix des vins. Une belle découverte des vins canadiens et de la tisane locale le "Thé du Labrador" (infusion relaxante, aide à la digestion, est utilisée également dans certains cocktails). Les mets sont délicieux ( le chef s'inspire de la cuisine norvégienne). A tester absolument.