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A Uberach, village situé à 30 km au nord de Strasbourg, le patrimoine repose en grande partie sur son vignoble et sur la qualité de ses eaux-de-vie, liqueurs et désormais whiskies alsaciens. Ceux-ci faisant partie intégralement de l'excellente gastronomie de la région. L'histoire de cette famille de distillateurs commença au début du siècle par celle d'ancêtres bouilleurs de cru ambulants jusqu'à la création en 1972 de la Distillerie Hepp. Modernisée en 2000, celle-ci peut fonctionner dans les meilleures conditions de propreté, de distillation et d'embouteillage avec 3 alambics de 450 litres et une capacité de stockage de 500 tonnes de matières premières. Ses eaux-de-vie, dont certaines variétés rares, ainsi que ses liqueurs et crèmes font parties des plus renommées. Plus récents ses wiskies n'ont pas tardé à rejoindre ce peloton gagnant. Petite entreprise familiale, la Distillerie Hepp peut vous recevoir pour une visite guidée, hors dimanche et jours fériés seulement après rendez-vous préalable pris par téléphone ou sur son site Internet. Elle vous accueille cordialement tous les jours de la semaine dans son agréable boutique avec son nouveau hall à whiskies inauguré en 2016.
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