TENGHIS

Plus qu'une institution, c'est sans conteste la meilleure table d'Oulan-Oude. Le restaurant vous propose une merveilleuse cuisine traditionnelle sibérienne et bouriate, avec ses twists et montages racés. Vous pouvez choisir l'un des sets de dégustation (à partir de 1 500 RUB, une succession de bouchées et de petits plats). Magnifique choix de viandes (yak, foie grillé, entre autres), poissons et spécialités vapeur (dont les pozy à l'encre de seiche). Quelques plats végétariens. Pour expérimenter la cuisine locale en buvant un thé au lait, il n'y a pas mieux.