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2024
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Usagiya est le melting-pot rêvé entre l'Alsace et le Japon. Dans cette belle pâtisserie, vous découvrirez des wagashis, pâtisseries traditionnelles japonaises. Mais ici elles ont été légèrement revisitées : textures et techniques japonaises se mêlent aux saveurs traditionnelles alsaciennes. C'est une jolie approche pour découvrir les différents wagashis et s'initier à ces nouvelles saveurs sans pour autant être dépaysé. Sylvie vous guidera en fonction de vos goûts à travers les différents choix. N'hésitez pas à faire un tour sur son site Internet, son histoire, qui y est narrée, est tout simplement fascinante… et vous y trouverez un lexique fort utile qui fera de vous un expert !
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