LA MAISON KAMMERZELL

Nous y sommes allés pour manger la fameuse choucroute aux trois poissons maintenant nous comprenons son succès et le cadre est incroyable, nous avons passé un très bon moment.

Un service très long, les plats sont corrects mais les prix exorbitants, je n'y reviendrai pas sauf peut-être pour le cadre qui est magnifique.

Nous y avons mangé deux fois. Une fois le midi, en terrasse et une fois le soir après avoir réservé.
Dans les deux cas, nous avons vraiment aimé.
La cuisine est excellente et le service impeccable. Il n'y a pas d'attente particulière malgré l'affluence.
Les prix restent raisonnables au regard de la qualité de ce qui est servi.

Honnêtement, il ne faut pas craindre de s'y rendre.

Certes, c'est un restaurant situé en zone touristique mais ce n'est pas pour autant un attrape touristes. C'est au contraire le type de restaurant idéal pour découvrir la cuisine alsacienne dans un cadre historique et chaleureux en même temps.

Ne pas hésiter.

Superbes lieux, choucroute de la mer top. Personnel un peu froid. Mes vaux quand même le détour.

Lamentable, affligeant, consternant, à fuir, en dessous de tout.

Dimanche 28 avril 2024 j’ai emmené des amis à la maison Kammerzell car cette une institution à Strasbourg. J’avais réservé il y a quelques mois déjà.
Chaque année j’emmène de nouvelles personnes pour leur faire découvrir.
À 12h15 on nous place à une table ronde (nous étions 9) nous commandons un apéro, il est servi après 30 minutes d’attente et des erreurs dans la commande.
Nous en profitons pour commander de suite 8 choucroutes aux 3 poissons et une noix de saint Jacques. Les choucroutes arrivent vers 13h45. (Soit1 heure après la commande).
Nous avons fini nos choucroutes alors que la personne qui avait commandé la saint jacques n’était toujours pas servi. Absolument impardonnable de la part des cuisines.
On sert une table entière pas qu’une partie.
Pour commander les desserts, il a fallu trouver une serveuse car, l’autre a fini son service et nous a planté là.
3 tables arrivées après nous sont déjà parties. Tellement le service était long nous avons passé 3 heures 20 à table. Inadmissible !
Il serait important que les serveurs et serveuses apprennent à sourire au lieu de faire la gueule, car s’ils en ont marre de leur métier personne ne les obligent à rester et les clients n’y sont pour rien.
Revoir le fonctionnement de la cuisine qui n’est pas professionnel .
A partir de ce jour plus jamais je ne reviendrais dans cet établissement qui est devenu une fabrique à casch, ou le client est pris pour une vache à lait et en plus mal servi.
3 heures 20 pour déjeuner c’est un service moins bon que dans n’importe quel kébab.
Cet établissement ne mérite plus sa réputation d’antan.
Je vous déconseille d’y mettre les pieds, il y a tellement d’autres restaurants à Strasbourg ou vous serez mieux servi, moins chers et meilleurs.
Fuyez ça ne vaut pas le prix demandé surtout avec un service aussi minable.