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Adresse avec terrasse à Strasbourg proposant des spécialités régionales et des produits du terroir.
Située sur l'une des placettes pittoresques de Strasbourg, non loin de l'embarcadère des bateaux-mouches, la winstub des joueurs de flûte (Pfiffes) présente le caractère immuable des winstubs d'antan. De beaux vitraux relatant la vie des vignerons ornent la bâtisse sur deux étages qui offre également une agréable terrasse à l'abri du soleil. L'atmosphère est authentique. Au Pfiff, vous goûtez aux spécialités régionales : palette fumée et salade de pommes de terre, soupe à l'oignon, galettes de pommes de terre gratinées au munster, façon Bibeleskaes (fromage blanc aux herbes) ou à la manière de Mamama avec lard grillé et œuf au plat... Et bien d'autres produits du terroir : coq au Riesling, filet de bœuf façon Rossini, rognons à la moutarde à l'ancienne, poêlon de choucroute, jarret au Picon bière ou au munster, baeckeoffe aux trois viandes. Chaque mois, de nouvelles suggestions vous sont proposées (autour des asperges, de l'agneau, des abats...). Notez que le Pfiff propose un service de livraison à domicile en partenariat avec Deliveroo : tartes flambées, burgers et autres risottos sont livrés à vélo dans un périmètre d'environ 3 km autour du restaurant.
Avis des membres sur PFIFFERBRIADER
seul bémol, le service était moyen : petits oublis, un temps infini entre la fin du repas le paiement de l'addition…
à part ceci, il y a des plats plutôt de spécialités à découvrir !
Accueil chaleureux, cadre typique.
Le menu de Noël était déjà très copieux, une présentation digne d un étoile avec des produits frais et savoureux .
Merci à l équipe du restaurant pour sa disponibilité, sourire,...
Une adresse à retenir quand nous repasserons à Strasbourg.