LONGRIDGE
On a une jolie vue sur False Bay depuis ce domaine. Par temps clair, on peut voir jusqu’à Cape Point. Si la vue est magnifique, les vins produits ici valent aussi largement le détour. Au domaine de Longridge, on travaille largement sur des vins naturels. Ici, on se laisse guider par la vigne et son essence naturelle et non l'inverse. Cela accentue le goût du terroir. On utilise des techniques et des connaissances de vinification naturelles anciennes pour en sortir de délicieux trésors, le merlot étant d'ailleurs parmi les meilleurs.
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Avis des membres sur LONGRIDGE
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