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04.73.35.32.06
2024
Recommandé
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2024
Une cuisine bistronomique, dans un cadre raffiné et moderne.
Le concept de bistronomie, qui allie la qualité des produits d'un gastro à l'efficacité d'un bistrot, fonctionne. Alfred tient ce pari dans son établissement design et tendance. Côté déco, un puissant bleu roi aux murs contraste avec le bois du mobilier et du parquet. Au-dessus de la salle principale se dresse une agréable mezzanine pour accueillir encore plus de gourmets. Les assiettes du chef Audran Vermorel sont aussi colorées que délicieuses : carpaccio de Saint-Jacques yuzu et citron vert, filet de canard de Limagne rôti, mousseline de carotte au cumin, agneau en deux façons poêlé et effiloché, baba au rhum arrangé de la maison… Un menu entièrement végétal est proposé.
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Avis des membres sur ALFRED
4.1/5
30 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mohammed El Amin BECHEIKH
Visité en février 2024
Un cadre chaleureux, un personnel d'une élégance professionnelle exemplaire. Mon choix s'est porté sur la ballottine de loup de mer, confectionnée avec un souci méticuleux. Une cuisine admirablement élaborée et parfaitement réalisée.
Chrystel Rouchon
Visité en février 2024
Un lieu à découvrir à tout prix, tout est excellent service, mets et ambiance. La crêpe zuzette revisitée est délicieuse.
Ch F
Visité en janvier 2024
Cuisine maison avec choix de deux plat/entrée/dessert. Très bon. Bémol : bruyant. Je recommande
les Saveurs de la Terre Adeline Dupechot
Visité en décembre 2023
C'est beau, c'est bon, what else ? ????
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Questions fréquentes :
ALFRED compte 30 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de ALFRED en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ALFRED en cliquant ici
ALFRED se situe au 5, rue du Puits-Artésien , 63000 Clermont-Ferrand
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Service assez surprenant : serveur qui semble vraiment subir son métier
Plats qui manquent de générosité mais globalement bons
Cependant attention aux cuissons les champignons étaient parfois bien trop cuits voire brûlés
Bilan rien d immemorable