Résultats Restaurant de viande à Clermont-Ferrand

LE BURONNIER

Restaurant de viandes • €€
4.5/5
• 39 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 • Horaires

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7, rue de la Boucherie, 63000Clermont-Ferrand, France
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04.73.90.38.94
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant à Clermont-Ferrand servant une cuisine à base de viande du chef Didier Lantuejoul.

Didier Lantuejoul met à l'honneur la viande dans ce buron des temps modernes. Il collabore avec la boucherie Gauthier, qui sélectionne pour lui les plus belles pièces et les meilleures origines : Salers, Aubrac, Angus, Galice… Pour des viandes aux saveurs uniques, il ne faut pas moins de 30 jours de maturation et une cuisson en deux temps dans le four à bois végétal. Avec de l'aligot et des frites maison, les assiettes sont dignes de la cuisine de montagne. On s'installe sur des salours pour déguster charcuteries et fromages. La qualité a un prix parfois un peu excessif.

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Avis des membres sur LE BURONNIER

4.5/5
39 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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NATHALIE F.
NATHALIE F.
Visité en octobre 2023
Moment exceptionnel dans un cadre magnifique. Personnel sympa, accueillant et souriant malgré une salle pleine. Chaque plat était très bon et copieux. Les 3 choux en dessert délicieux et énorme. Nous avons passé un très moment. Prévoir de réserver.
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damien P.
damien P.
Visité en octobre 2023
Super viande mature
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Pierre V.
Pierre V.
Visité en septembre 2023
Très bonne viande et serveuse très gentille. Petite verveine locale offerte à la fin.
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maribel p.
maribel p.
Visité en septembre 2023
C'était un régal, très bon repas, qualité/prix,la cuisson parfaite pour la viande,le service très attentif
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Tisma S.
Tisma S.
Visité en septembre 2023
Excellent restaurant, la qualité de la cuisine et des viandes est exceptionnelle et la bonne humeur de l'équipe viens parfaire l'expérience
Nous recommandons à 100%
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Clermont-Ferrand (63000)

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Questions fréquentes :

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LE BURONNIER se situe au 7, rue de la Boucherie , 63000 Clermont-Ferrand

Lundi
19:00 - 23:30
Mardi
19:00 - 23:30
Mercredi
19:00 - 23:30
Jeudi
19:00 - 23:30
Vendredi
19:00 - 23:30
Samedi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:30
Dimanche
12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:30
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