HUANCAHUASI

Une adresse excentrée mais cet établissement reste très fréquenté par les voyageurs (et les locaux), qui y apprécient l'ambiance populaire. Peu propice aux repas en tête-à-tête, il est pourtant conseillé pour sa cuisine mâtinée de saveurs andines (piqueo Huancahuasi avec porc frit, cochon d’Inde et pommes de terre). Aussi fameux pour ses petits déjeuners qui s’éternisent jusqu’à 11h. C'est ce qu'on appelle un recreo, une adresse pour faire un festin les fins de semaine en famille et avec musique. La carte est riche en spécialités locales.