RESTAURANT LA BORIE
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En contrebas de la chapelle de Glavenas, le restaurant La Borie jouit d'un cadre exceptionnel à 979 mètres d'altitude. C'est une vieille bâtisse de charme, joliment rénovée. En pleine nature, bordés par la Loire et protégés par les sucs volcaniques, les lieux sont propices au calme et au dépaysement. Pascal Van de Casteele propose une cuisine traditionnelle de terroir, simple, mais raffinée, en privilégiant les produits et producteurs locaux : bovins de Retournac, cerfs du Meygal, truites de Vourzac, lentilles, bleu d'Yssingeaux... Les groupes sont particulièrement les bienvenus que ce soit pour un banquet ou un repas de famille, ils disposent de deux magnifiques salles de grande capacité pouvant accueillir jusqu'à 110 convives, ainsi qu'une salle de séminaire équipée, pour 25 personnes. Pour tous ces événements, ils conçoivent des menus spéciaux et les pièces montées, brioches, biscuits de Savoie sont aussi faits maison. Une adresse sympathique !
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