RISERVA NATURALE ORIENTATA BOSCO DI SANTO PIETRO

Située entre Caltagirone et San Michele di Ganzaria, et entre les arêtes des monts Erei, la montagne de Ganzaria s'élève au milieu de ce parc naturel magnifique et plutôt méconnu des touristes. Le massif crée comme une île en forme de Y, dénommée le Vallon de l'Ermite. C'est une forêt méditerranéenne primaire, telle qu'on la trouvait jadis. Pour la préserver, cet endroit a été consacré parc naturel de Ganzaria et bois de San Pietro en 1999. Ici, des trésors naturels vous attendent : chênes lièges séculaires (Quercus Suber, dont certains de plus de 3 mètres de circonférence), eucalyptus, chênes majestueux et pins méditerranéens. On ne se prive pas ici de randonner sur les nombreux chemins qui sillonnent le parc dont les plus connus sont Valle dell'Eremita, Masseria Cutuminello et Monte Scala. Ne manquez pas non plus le Musée naturel du parc, qui explique la formation géologique, anthropologique et biologique du territoire. A voir aussi : le centre de récupération de faune sauvage spécialisé dans les tortues (une centaine d'exemplaires sont présentés). Des sources d'eau forment des fontaines comme celles du Chasseur, Molare ou Ficuzza. La faune ne manque pas non plus de richesse : porcs-épics, lièvres, fouines, chats sauvages, renards.... Chez les oiseaux, on peut entre autres écouter les chants des mésanges, geais, pics rouges, etc. En automne, la trentaine d'espèces d'orchidées en fleur offre un spectacle inoubliable à qui saura les déceler dans cet écrin de verdure.