CASTELLO CAMEMI
Le Castello Cameni est le restaurant de l'hôtel du même nom. Cuisine sicilienne de terroir et de saison revisitée grâce à des influences italiennes et internationales. Spécialités de poissons et de gibier à ne pas manquer, notamment le fameux porc noir des Nebrodi. Charcuteries et fromages maison comme la ricotta di Vizzini (fromage de brebis à pâte molle) ou le piacentino ennese (fromage frais au safran). Parmis les spécialités du chef Anna Sinagra, on notera ses paccheri aux calamari et tomates cerises sur crème d'aubergine, son mille-feuille à l'espadon et aux tomates, câpres et olives ou encore son gâteau au chocolat noir 70% et poires conférences garni de mousse de noisette. La carte des vins est de qualité.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Abbiamo prenotato questa location alla prima visita perchè è stato davvero un colpo di fulmine! Arredi raffinati e sobri, zone esterne curate in modo impeccabile e cucina interna eccellente. È stato un matrimonio da favola. Un grazie speciale alla Sig.ra Nunzia che ci ha seguiti dal primo momento con disponibilità e gentilezza.