LA CORTE DEI MANGIONI
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Une trattoria de Marsala réputée qui ne désemplit pas. La vaste salle voûtée en pierre contraste avec la minuscule terrasse qu'il faudra réserver pour manger dehors. Dans l'assiette, des spécialités du terroir et de la mer. Ainsi on peut goûter le couscous à la pantesca (de l'île de Pantelleria) : pommes de terre, tomates, oignons rouges, olives, câpres, origan) avec un risotto à l'encre de seiche. Le carpaccio de gambas rouges de Mazarra aux agrumes est particulièrement savoureux, tout comme l'original filet de mérou en croûte de pomme de terre de Marsala.
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