CHIESA SAN GIOVANNI DEGLI EREMITI
C’est une des constructions normandes les plus caractéristiques de la ville, avec ses cinq coupoles rouges de type oriental, tout proche du Palais des Normands, en plein centre historique. Bâtie sur une église plus ancienne (du VIe siècle) pendant la domination arabe, elle n'a pas été convertie en mosquée, mais bien initialement consacrée au culte catholique. Commanditée par Roger II, au XIIe siècle, elle fut construite en revanche à côté d’une mosquée arabe dont il nous reste peu de chose et fut utilisée comme chapelle funéraire par les dignitaires de la cour. Elle fut restaurée en 1880 par l’architecte Guiseppe Patricolo, qui a, entre autres, retiré les stucs intérieurs et les constructions ultérieures à l'époque médiévale. De ses harmonieux volumes carrés que l’on aperçoit de l’extérieur se détachent ses coupoles rouges que l'on arrive à voir toutes ensemble en se plaçant convenablement. L’intérieur, dépouillé, est en forme de croix latine à une seule nef. A droite du chœur, on pénètre dans une salle divisée par des piliers, qui autrefois faisaient partie de la mosquée. Juste à côté, au milieu d’un joli jardin à la végétation exubérante, se dresse un élégant petit cloître du XIIIe siècle, avec des arcs brisés que soutiennent de belles colonnes géminées et des chapiteaux historiés de style gothique. Palmiers, agaves, orangers, mandariniers chinois et bougainvilliers se disputent la vedette. Un havre de paix au milieu des tumultes de la ville.