2024
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Table d'hôtes proposant des plats élaborés à partir des produits du site (ouassous, loup Caraïbes).
Vous êtes assuré de déguster des produits frais et locaux car ici les repas sont évidemment élaborés uniquement à partir des produits du site entre les ouassous, rougets créoles et loup-caraïbes (alors que beaucoup de restaurants servent des ouassous importés d'Asie et congelés). Le repas est servi au beau milieu du parc paysager. Vous pouvez également tenter de pêcher vous-même quelques poissons que vous pourrez emporter (moyennant paiement) après le déjeuner. Vous pouvez également acheter des produits de la ferme, des ouassous et poissons sur place.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur PARC AQUACOLE
Table d'hôtes vendredi et dimanche midi. Formules à 27 et 32 €/ad, 14 €/enfant. Snack mercredi midi (formule à 12 €).
Message de la direction
Le Parc Aquacole est un site de 2,5 ha dédié à la production aquacole durable à Pointe-Noire. En plus des visites guidées et de la possibilité de pêcher, il propose une table d’hôtes qui vous permet de déguster les produits de leur élevage. Ici, les plats sont préparés à partir des ouassous et loups caraïbes. Vous pouvez y savourer des ouassous au coco flambés au rhum vieux, de la papillote de loup caraïbe aux épices fraîches, des gratins, des fruits flambés, du fondant au chocolat… Cet établissement vous propose également une formule « snack » plus simple avec un « fish and chips » préparé avec leurs loups caraïbes et des frites maison. Notons que la table d’hôtes du Parc Aquacole, est le seul endroit où vous pourrez consommer des ouassous frais produits en Guadeloupe. Une belle adresse à découvrir !
Nos offres et services
Avis des membres sur PARC AQUACOLE
À recommander sans hésitation.
Questions fréquentes :
Repas excellent avec des produits du jour,le menu mériterait un dessert.