Résultats Restaurant de cuisine française à Marcolès

AUBERGE DE LA TOUR

Cuisine française • €€€
4.6/5
• 16 avis

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Place de la Fontaine, 15220Marcolès, France
•
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04.71.46.99.15
2024
Recommandé
• 2024

A Marcolès, une cuisine délicieuse dans laquelle le chef étoilé Renaud Darmanin fait appel aux bons produits du terroir.

La cuisine de Renaud Darmanin est séduisante et délicieuse. Ce n'est pas pour rien qu'il a une étoile Michelin depuis 2018. Le chef fait appel aux produits du terroir : viande, champignons, châtaigne... Recréer les plats régionaux est la marque de fabrique de Renaud Darmanin qui laisse ainsi exprimer les goûts et les saveurs dans un menu unique, avec une option végétarienne, en sept services. La salle bistronomique, l'Oxalis, a ouvert en 2023. Le chef a déjà eu un Bib Michelin pour cette proposition qui permet de goûter sa cuisine à des prix plus abordables.

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Avis des membres sur AUBERGE DE LA TOUR

4.6/5
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Cadre/Ambiance
Service
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Juliette L
Juliette L
Visité en avril 2022
Enormément de bonne volonté et de gentillesse mises en oeuvre par le chef et son sommeliers qui assurent aussi le service de ce restaurant situé dans un petit village médiéval du Cantal. Mais malheureusement, tout cela ne suffit pas à créer l'expérience magique que l'on attend d'un étoilé Michelin. Les plats sont bons, oui, mais on aimerait qu'ils soient un peu moins maniérés pour faire mieux ressortir la qualité des produits choisis et miss en oeuvre. Peut-être 4 plats simples, plutôt sur 7, 8 ou 9 un peu trop compliqués, permettraient de mieux mettre en valeur la cuisine du Chef?
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Bernard T
Bernard T
Visité en janvier 2022
Une table excellente avec un service attentionné dans la plus totale discrétion
Magnifique !
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Nicole M
Nicole M
Visité en janvier 2022
Excellent restaurant ou tout est parfait( l accueil le service le repas ) à recommander vivement
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Patrick L
Patrick L
Visité en octobre 2021
Toujours un grand plaisir de déjeuner à l auberge de la tour , la cuisine est sublimée par Des plats avec une grande inventivité. bravo au chef et à toute son équipe, un grand moment de bonheur.
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PHILIPPE T
PHILIPPE T
Visité en octobre 2021
Un parcours en 7 services sans fautes. Ce restaurant est une petite merveille.
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Marcolès (15220)

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AUBERGE DE LA TOUR se situe au Place de la Fontaine , 15220 Marcolès
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