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Pizzeria proposant des pizzas maison 100 % italiennes, aussi savoureuses que généreuses à Villeurbanne.
Le Petit Futé en a goûté des pizzas à Lyon et ses environs... Mais pour trouver des pizzas de cette qualité-là, il faut remonter à nos souvenirs de repas en Italie ! D'ailleurs, nous ne devons pas être les seuls à le penser, quand on voit la belle fréquentation des lieux et les livreurs qui attendent devant l'établissement. Conseil du Futé : il vaut mieux réserver et commander de bonne heure pour être assuré de savourer des pizzas d'exception. Casa de Carolis, c'est une superbe maison, élégante et charmante au cœur de Villeurbanne (facile d'accès à deux pas de l'Hôtel de Ville avec un grand parking juste en face et le métro Gratte-Ciel à proximité), où l'on est toujours accueilli avec le sourire. Une maison 100 % italienne qui nous propose des pizzas aussi savoureuses que généreuses, à la pâte croustillante à souhait et aux ingrédients cuisinés sur place, frais et de grande qualité, en provenance directe d'Italie (mention IGP). A table, sur place dans un cadre lumineux et ravissant, ou à emporter, les pizzas se déclinent en version "simples" et "gastronomiques", ce dernier terme n'étant vraiment pas usurpé concernant les 35 recettes présentées, comme cette De Carolis (tomate, mozza, jambon truffé, crème de truffe et huile d'olive) ou cette Sebastiane (crème, chèvre, mozza, miel et jambon cru). Pizzas desserts, dont une aux pralines, et carte des vins italiens bien entendu. Et pour emporter plus qu'une pizza à la maison, Casa de Carolis propose également à la vente les meilleurs produits italiens. Une ambassade du bon goût italien, Futé adore.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur CASA DE CAROLIS
Après service de nos pizzas ???? le serveur n'est plus revenu à notre table pour prendre note de nos impressions où nous demander si l'on souhaitait un dessert ou un café ☕️. (Pourtant nous n'étions pas très nombreux (environ 3 ou 4 tables)
Soudain la patronne surgit et nous demande si elle peut débarrasser ? J'en profite pour réclamer un dessert comme dans n'importe quel restaurant normal. Et là, refus catégorique de la patronne sous prétexte que les cuisiniers ont fini. Lorsque je lui signale qu'à aucun moment le serveur n'est venu nous demander si on souhaitait clore par un dessert ; ça lui a fait autant d'effet qu'une porte de prison.
Personnellement en temps que patron, j'aurais pris la charge du service du dessert, cuisinier ou pas.
Mais je comprend qu'elle souhaitait fermer vu l'heure. Mais de toute mon existence ; c'est la première fois que je termine un repas au restaurant sur une note inachevée. Pour moi c'est une faute professionnelle inacceptable en temps que responsable.
Mon amie n'a pas été du coup séduite (juste à cause de l'attitude sèche de la patronne) par ce restaurant dont je tenais à lui faire découvrir
Et en complément ni excuses, ni geste commercial, ni sourire de la patronne.
C'est bien dommage car les ingrédients et plats y sont savoureux et le cadre moderne et agréable (même si pas très grand)
Mais si c'est au prix du mépris ; ça vous gâche le plaisir...
Si vous aimez la cuisine italienne et la bonne ambiance vous êtes au bon endroit.
Par contre si vous n’aimez pas attendre pour de la cuisine de qualité ou même des cafés quand il y a un peu de monde ne venez pas, ca ne sert à rien de gâcher la section commentaire avec des inepties du genre j’ai attendu 5 minutes.