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Retour aux sources à l'Aureus. A deux pas de l'incontournable (on aime ou pas, mais elle est incontournable dans le village) Demeure du Chaos, l'Aureus est plus que jamais au coeur du beau village de Saint-Romain-au-Mont-d'Or. Changement de propriétaire en octobre 2015 pour ce restaurant désormais entre les mains de Corinne, originaire de Saint-Romain – croisée à l'excellent Restaurant de la Gare à Trévoux – et de son époux. Le souhait de Corinne, retrouver l'esprit d'antan, celui de l'auberge gourmande de son enfance sur la place du village. Alors, il faut découvrir une salle chaleureuse, mais encore une terrasse surprenante, abritée du passage de la rue, et une étonnante source jaillissant de la roche. Un Aureus qui a le bon goût de l'authentique, nous servant une cuisine de tradition généreuse, savoureuse et gourmande. Point fort de la carte, les viandes en général et particulièrement les viandes grillées en été. Une "nouveauté" remarquée par le Futé.
Avis des membres sur L'AUREUS
Nous sommes vraiment très heureuses de travailler main dans la main avec vous pour cette tournée. ✨
Nous apprécions énormément la confiance mutuelle, votre adaptabilité et votre rigueur.
Best team !
Aurélie
Un accueil chaleureux, des plats à tomber par terre, je vous recommande les burgers c est juste un délice.
La carte des vins est varié,le saint Joseph était magnifique.
Bref que du bon
Merci beaucoup
Nous avons adoré du début à la fin : de la prise de contact à l' installation minutieuse du buffet, tout a été parfait.
Toute l'équipe des Subs vous remercie.