36 LE COSY
Y aller et contacter
Une adresse bien dans l'air du temps qui mérite largement que l'on monte sur le plateau de la Croix-Rousse pour découvrir cet établissement tenu par Fernanda Ribeiro, jeune et talentueuse chef. Petite terrasse dans une rue paisible et salle qui tient la promesse de l'enseigne « cosy » avec ses grands clichés accrochés sur des murs rouges. Tables bien mises, sièges noirs confortables, quelques bonnes bouteilles sur les hauteurs, tout est mis en œuvre pour bien nous recevoir chez cette élève des meilleurs cuisiniers : Bocuse, Ducasse et Le Bec. Comme son nom le laisse à penser, Fernanda est brésilienne, mais si sa cuisine a bel et bien un accent exotique, elle propose une carte semi-gastronomique bien française. Tout est fait maison et les produits sont de qualité pour des assiettes de saison parfaitement dressées : Ceviche de poisson du jour au lait de coco maison, maïs frais, oignons rouges, patate douce rôtie et son émulsion de citron vert ou une Crème glacée aux amandes, vinaigrette de pastèque et menthe. A suivre, une Picanha -plat typiquement brésilien- de bœuf noir, terrine de foie gras, ail confit rustique, légumes de saison et sa sauce aux mélange des piments du Brésil ou un Poisson du jour à la sauce maracuja - fruit de la passion du Brésil - riz sauvage complet de Camargue et cacahuètes. Belles surprises à l'heure du dessert avec une Mousse glacée chocolat-café du Brésil et sa ganache au gianduja chaud, sans oublier les délicieuses glaces maison. Adresse à découvrir avec le Futé.
Avis des membres sur 36 LE COSY
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
