ESPECIAL
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A Lyon, on parle souvent d'affinités avec l'Italie et l'on parle moins souvent d'Espagne. Pourtant, Lyon aime aussi vivre à l'heure espagnole. La meilleure preuve, l'ouverture cet hiver de la boutique gourmande Especial, sous-titrée épicerie découverte. Tenue par un homme charmant catalan inconditionnel du Barça... (membre de la Penya Lyon - FC Blaugrana), cette épicerie pas bien grande recèle des trésors des régions espagnoles sélectionnés avec soin par un passionné des bonnes choses. Et comme son nom l'indique, il faut rentrer pour se laisser tenter et partir à la découverte culinaire des saveurs méconnues sous nos latitudes. Des bières signées Moritz aux anchois à déguster à toutes les sauces, il y en a pour tous les goûts. Il faut se laisser conseiller par Raúl et son accent pour imaginer des recettes réalisées avec les produits présentés. Une adresse qui ouvre nos horizons culinaires dans la bonne direction.
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