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Restaurants > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > Bistrot - Brasserie

FRANCOTTE

8, place des Célestins
69002 Lyon
France
Informations générales et horaires
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Petit déjeuner : 9h/11h. Déjeuner : 12h/14h. Dîner : 18h45/22h15 (service avant et après théâtre selon saison des Célestins). Formule du midi : 16,90 € (2 plats). Menu Brasserie : 30 Lire Plus €. Lire Moins
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L'avis du Petit Futé sur FRANCOTTE

Au coeur de Lyon, sur l'admirable place des Célestins, Francotte fait partie du patrimoine bien vivant d'une ville qui a inventé une certaine idée de la gastronomie et (surtout) de la gourmandise. Créée en 1920 par les époux Francotte qui laissèrent leur patronyme à l'établissement, le restaurant a brillé au firmament de la cuisine française pendant de longues années et continue de perpétuer cette belle tradition de chefs prestigieux comme Louis Perrier ou Christian Bourillot. Près d'un siècle de bons et loyaux services savoureux et une brasserie aujourd'hui tenue, toujours avec le même souci de qualité, par les adorables Isabelle et Pascal Gironde. Bien sûr, le cadre a évolué pour répondre à nos envies de confort. Quel bonheur romantique de pouvoir s'attabler dans un cadre naturellement raffiné s'ouvrant vers la place ou dans une salle contemporaine sous les nombreux cadres nous faisant remonter le temps. La carte varie avec les saisons et cet été Futé a pu se régaler d'une cuisine réalisée maison : une andouille de Guéméné sur une tartine de légumes croquettes, vinaigrette de granny ou un délicieux gaspacho de poivrons grillés, effeuillés de cabillaud, crumble de chorizo pour commencer. A suivre, un magret de canard, artichauts poivrades, petits pois à la française, jus tranché ou un filet de bar grillé et ses légumes à l'anis. On termine en beauté avec un café vraiment gourmand ou un carpaccio de fraises, meringuette au citron, granité à la menthe. Belle carte des vins pour tous les budgets. Une adresse lyonnaise incontournable.

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
le 05/11/2012 à 19:26
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai découvert cette Brasserie parce qu'il pleuvait "froid" en novembre et je cherchais un refuge avant un rv. L'aspect extérieur et la carte affichée m'ont décidé. Lors de mes venues à Lyon j'y retourne (mais il faut absolument réserver). Quand je suis seul le lieu et l'ambiance sont parfaits. A l'occasion d'un rv ou d'une discussion c'est idéal car on est isolé par le bruit léger des conversations. Accompagné de mon épouse on se ressource de notre trajet (3 heures) et nous découvrons des nouveaux goûts et parfums. C'est bon, copieux et léger à la fois. Somptueux desserts !
le 30/10/2011 à 18:53
Note globale :
tres bon acceuil, cuisine tres tres bonne, les desserts sont exceptionnels . le foie de veau magnifique, les rognons de veau a tomber, que du bon . nous avons pris un plat + les dessert, c'était trop! l'ananas avec son baba au rhum est magnifique, le baba est énorme.a recommander encore et encore
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