Résultats Restaurant de cuisine française à Lyon

L'INSTITUTION

Cuisine française €€€
3.7/5
58 avis
Ouvert - Ferme à 23h30 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
24, rue de la République, 69002Lyon, France
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04.78.42.52.91
Je suis le propriétaire
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2024
Recommandé
2024

Une adresse qui n'usurpe pas son nom. En effet, cette adresse de la rue de la Ré fait partie des institutions de la ville, même si elle reste encore connue sous le nom de Bar Américain qu'elle a porté pendant fort longtemps. Une adresse que son propriétaire, Franck Delafon, a voulu faire monter en gamme pour la tirer vers une certaine idée du luxe, dans un décor cosy qui ne fonctionne pas complétement à notre goût. D'ailleurs, c'est un ensemble qui nous paraît « surjoué », quand l'élégance devrait s'imposer naturellement. Le service maîtrise bien son sujet. Pour le reste, Futé trouve plus d'esbrouffe à la carte, avec des prix qui flambent, qu'une réelle inspiration. Un œuf poché façon bénédictine à 13,50 €, du saumon fumé bio, sa crème de citron et du pain Poilâne à 19 €... Pour le coup, on se croirait davantage sur la promenade des Anglais que rue de la Ré. Les noix de Saint-Jacques à la plancha, risotto à la courge s'affichent à 26,50 €, alors que les viandes s'envolent avec un véritable filet de bœuf, jus aux cèpes pour 36 €. Les desserts font encore grimper l'addition de 8 €, mazette ! Bref, une adresse qui nous prend trop pour des Américains (voir son historique)...

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Avis des membres sur L'INSTITUTION

3.7/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Damiano Carolillo
Damiano Carolillo
Visité en mars 2024
L'institution, une vraie institution à Lyon.
Jean Yves Coquard
Jean Yves Coquard
Visité en mars 2024
Service très lent
Une cassolette d escargots dans la bonne moyenne
En plat foie de veaux cuissons déplorable viande oxydée sur le tour et noyées dans l ail ce qui cache toutes les saveurs
Je ne comprends pas qu un cuisinier puisse envoyer un plat Comme celui là en salle
Ou il n aime pas le foie de veau
De plus vendue 25 euros
Espérant que vous tiendrez compte de mes remarques
Sébastien Bonici
Sébastien Bonici
Visité en mars 2024
Globalement plutôt déçu. Nous étions une table de 6 et le restaurant était assez peu rempli. Pour autant, le service est très long et il nous a fallu interpeller les serveurs à plusieurs reprises pour que l'on s'occupe de nous. Hormis ça, la déco est plutôt jolie. Le ceviche de poulpe ne ressemble en rien à un ceviche. C'était bon mais juste une salade de poulpe. Le tartare de saumon était excellent. Par contre, je trouve que le fait de faire payer un supplément pour avoir un mix frites / haricots verts est abusé dans ce type de restaurant.
Pas d'avis sur les desserts, nous sommes partis au bout de 20 min vu que personne ne s'occupait de nous.
Anaïs Lecerf
Anaïs Lecerf
Visité en mars 2024
Super bien accueilli, repas délicieux et surtout très bon service de la part d’Andrew ( il mérite une augmentation) merci pour la chansonnette.
j rejany
j rejany
Visité en mars 2024
déception et regret.... je ne recommande pas
Un plat 17€ - un pot de cote dur Rhône 32€ - un café 4€
Une arnaque touristique
devant notre interrogation : réponse c'est normal

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Questions fréquentes :

L'INSTITUTION compte 58 avis avec une note moyenne de 3.7. Vous pouvez consulter les avis de L'INSTITUTION en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'INSTITUTION en cliquant ici

L'INSTITUTION se situe au 24, rue de la République , 69002 Lyon

Lundi
07:30 - 23:30
Mardi
07:30 - 23:30
Mercredi
07:30 - 23:30
Jeudi
07:30 - 23:30
Vendredi
07:30 - 23:30
Samedi
07:30 - 23:30
Dimanche
07:30 - 23:30
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