LA CABORNE * *
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Ce qui n'a pas changé, c'est l'emplacement. Au cœur du village de Limonest, s'ouvrant vers les Monts du Lyonnais et offrant une vue superbe depuis certaines chambres, cet établissement offre une étape des plus agréables à quelques minutes du centre de Lyon et dans l'environnement privilégié des Monts d'Or. La Caborne est le lieu idéal pour une pause gourmande ou un séjour dans la région lyonnaise. Ce qui a changé, c'est l'équipe désormais dirigée par les excellents (et bien connus des lecteurs du Petit Futé) Laurie Pupier et Laurent Bouvier. Le chef devrait poursuivre sur ce qui a fait sa réputation, mêlant tradition lyonnaise et inspirations lointaines. A découvrir. Séjour à prolonger dans l'une des 11 chambres modernes et confortables. Adresse pleine de belles promesses.
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Avis des membres sur LA CABORNE
Cadre chaleureux, cohérent et de bon goût (sauf le mobilier de la terrasse côté avenue De Gaulle, manquant de "confinement" avec des salons de jardin moëlleux par exemple).
Cuisine très sympa, bon service. Ambiance professionnelle ou "locale, de village" selon si on y va le midi ou le soir.