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BRASSERIE ELLEIXIR

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304, RN6
Le Bois des Côtes (face garage Ferrari)

69760 Limonest
France
Inforamtions générales et horaires
Ouvert du lundi au vendredi le midi ; le jeudi et le vendredi le soir. Ouvert le mercredi soir sur réservation. Formule du midi : 24 €. Menu tradition : 33 €. Menu Parenthèse du Puy d'Or : 49 Lire Plus €. Lire Moins
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L'avis du Petit Futé sur BRASSERIE ELLEIXIR

Elleixir à nul autre pareil. Laurent Bouvier, président des Toques Blanches Lyonnaises et chef de talent, Futé le suivrait au bout du monde pour goûter non seulement à sa cuisine, mais également à la convivialité de sa table ! Alors, pensez donc, se rendre à Limonest depuis le centre de Lyon pour découvrir ce lieu étonnant, c'est un véritable plaisir dont il ne faut surtout pas se priver au quotidien ! Sans doute la meilleure brasserie d'esprit bistronomique de tout Lyon, mise en scène dans un cadre contemporain particulièrement soigné. Cet été, la terrasse a donné des airs de vacances quand on a pu y savourer une exceptionnelle paella royale, toujours accompagné d'un excellent choix de vins grâce à l'excellente Géraldine Carret, la partie féminine et indispensable de cet Elleixir d'exception. Le menu du midi à 24 € est une aubaine qui se renouvelle chaque jour, avec un gaspacho aux deux tomates, à suivre un filet de canette, jus au miel, pommes boulangère, pour terminer avec une tarte abricot et rhubarbe. A la carte de saison, des plats qui mêlent tradition du bon goût avec des produits de qualité et savoir-faire d'un chef de talent : escabèche de filets de sardines au vinaigre de xérès, dos de cabillaud snacké, risotto, une belle côte de boeuf sauce béarnaise et frites maison, les fromages d'Etienne Boissy, pour terminer avec des churros au Nutella ou une gâche servie façon pain perdue, glace confiture de lait. Une adresse féminine/masculine parfaitement équilibrée et 100 % recommandée par le Futé.

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
le 12-02-2014 à 08:48
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A éviter d urgence!!! La propreté laisse à désirer. Les plats sont prépares dans un couloir à côté du restaurant dans le passage d une zone de bureaux!!! Gastro assure. Service sans âme et erreur sur l addition sans excuse....
le 10-09-2012 à 01:25
Note globale :
Sa fait bientôt 1 an que j'y vais dans cette Brasserie et ce qui m'a étonner c'est qu'il y avait de tout . Son fameux pâte un régale, foie gras aux truffe pour noël et sur commande extraordinaire et le prix et super, sa ganache comme désert extraordinaire ses huîtres de la Rochelle en hiver fraîche et bonne des crevettes bio jamais manger mais extraordinaire des grosse gambas pécher en Madagascar + les menus varier que se chef et président des Toques blanche suivie de son second Cyril Mallard et Geraldine Carret sommellerie et bien merci et ravie de continuer à manger chez vous juste une chose Bravo continuer moi je vous donne 20/20
le 17-10-2011 à 10:18
Note globale :
service long, bruyant, très cher 270euros à 6 soit environ 45e/perset pas à la hauteur niveau cuisine, les plats sont insipides
dra
le 15-02-2011 à 10:40
Note globale :
Décoration désign et très soignée, accueil très agréable. Cuisine raffinée et vin exceptionnel sur conseil de la sommelière. Prix à la hauteur de la prestation. Adresse à ne pas manquer!

Laurent Bouvier, Toque Blanche, créateur du Puy d'Or à Limonest n'a pas finit de nous étonner, ce grand chef que nous suivons depuis des années déjà, nous a conquis une fois de plus avec sa brasserie situé 50 m avant. Son association avec Géraldine Carret, sommelière diplômée prometteuse, déjà dans son équipe au Puy d'Or, apporte une belle touche féminine. L'architecte décorateur des lieux est une fois encore le célèbre Alain Vavro. Installé dans un quartier d'affaires sur la Nationale 7 de la grande ligne droite de Limonest en face Porsche, ce nouveau restaurant est une brasserie - bar à vins chic, dans un style industriel loft. La salle vitrée est spacieuse dans des tons vert anis et violet, Laurent Bouvier en cuisine est accompagné d'un grand chef et d'une équipe efficace. Les plats sont servis avec soin et délicatesse, dans un esprit gastronomique avec des produits du marché, mais profitant d'un excellent rapport-qualité prix, comme ce midi en entrée une salade de légumes d'hiver aux crevettes fraîches et cette Piccata d'échine de porc au miel, bouquet de choux-fleur et pour finir tout en finesse avec cette nage de pamplemousse, sirop de menthe fraîche glace épicée. Nouvelle adresse idéale pour un déjeuner d'affaire le temps de midi ou les soirs entre amis. Plus de 240 références de vins vous seront proposés. Une adrese futée à découvrir de toute urgence !

 

BRASSERIE CHIC POUR LE GRAND LAURENT BOUVIER

Ouvert les midis du Lundi au samedi midi et tous les soirs sauf le lundi, et le dimanche.

CUISINE DU MARCHE
BAR A VINS : 240 références de vins Français
Tous les jours choix de 3 entrées, 3 plats, 3 poissons.

Formule du jour : 15,50 €
Menu du jour : 19 €, accompagnée d'un verre de vin 22 €, ou de deux verres de vins : 24 €.

LES ENTRÉES
•Sur le pouce » : Acras de Morue ou Nems ou Planche d’ELLEixir 11,50€
•Terrine de foie gras au Monbazillac, confiture d’oignons aux raisins 15€
•Vol au vent à l’œuf mollet florentine 12€
•Tartare de saumon, brousse de chèvre et chips de pain 14€
•Maxi Salade : Mesclun, endives blanches, noix, Fourme d’Ambert et magret d’oie fumé 14€

LES POISSONS ET CRUSTACÉS
•Gratin de Homard et terrine de macaronis * 32€
•Risotto aux noix de pétoncles 16€
•Tajine de lotte au curry 19€
•Dos de cabillaud à la plancha, pommes purée à l’huile d’olive 18€

LES VIANDES ET ABATS

•Filet de bœuf aux morilles, pommes purée* 22€
•Fricassée de ris et rognons de veau en cassolette 19€
•Souris d’agneau au citron confit, semoule d’Orient aux épices 15€
•Tartare de bœuf Charolais taillée au couteau, pommes grenailles 15€

LES DÉLICES DE LA FERME
•Demi-Saint-Marcellin de la Mère Richard 4,50€
•Ardoise de fromages et toasts aux céréales 6€
•Fromage en faisselle 3,50€

L’INSTANT GOURMAND
•Carpaccio d’ananas et cannelé façon baba au rhum 6€
•Iles flottantes aux pralines 6€
•Glace à l’Italienne selon le parfum du moment 6€
•Gâche servie façon pain perdu, glace au pain d’épices 6€
•Profiteroles au chocolat 6€
• Salade d’oranges aux 4 épices et son sorbet 6€
Carte », Entrée+Plat+Dessert, 31€ (* Hors formule)

Menu du jour 19€
« Formule du Jour », Entrée+Plat OU Plat+Dessert : 15,50€


*******************
10 MM de Lyon centre

PARKING SUR PLACE

Le menu du réveillon de la St Sylvestre de l’Elleixir :

Le chef Laurent BOUVIER, président des Toques Blanches Lyonnaises, et toute son équipe vous propose ...

Passage à table avec un cromesquis d’escargots et une coupe de champagne
PUIS

Nougat de foie gras, chutney de mangues en coque d’épices

+

Sélection d’un vin blanc

**********

Quenelle de brochet et médaillons de homard, pennettes aux trompettes

+

Sélection d’un vin rouge

Ou

Tournedos de filet de bœuf, façon Richelieu, pomme duchesse à l’huile de truffes

+

Sélection d’un vin rouge

**********

Brillat Savarin truffé ou faisselle

+

Sélection d’un vin rouge

********

Duo choco-coockies

MENU à 65.00 € accord mets et vins

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    Guide ALPES

    Une des plus grandes et des plus touristiques parmi les régions françaises où le Petit Futé met en avant le pluriel que les Alpes accrochent à leur nom. Des sommets, des vallées, des lacs. Sur les cimes, les stations de ski ne sont plus tournées que vers la saison d'hiver, elles ouvrent leurs portes aux estivants en proposant de plus en plus d'animations sportives et culturelles. Si vous ne savez plus où donner de la tête, plongez dans ce Petit Futé. Le guide s'ouvre sur une vaste présentation générale des Alpes, leur histoire, leur géographie, leurs produits des terroirs alpins. Puis de département en département, on parcourt les Alpes du nord au sud à travers les pays. Si les deux grands départements alpins (Haute-Savoie et Savoie) monopolisent la quasi-totalité des stations de ski, l'accent est mis dans cette édition sur les régions des "basses-Alpes" : Alpes-de- Haute-Provence et Alpes-Maritimes. Méconnues, ces régions qui se partagent entre Provence et Alpes recèlent pourtant des merveilles : stations de ski familiales, torrents propices aux sports d'eau vive, trésors archéologiques patrimoine architectural...et un grand parc naturel commun, le Mercantour. Hiver comme été, ce guide des Alpes offre un panorama complet de la plus grande chaîne de montagnes d'Europe. Découvrir la France autrement, jouir d'un patrimoine culturel, naturel et gastronomique d'une infinie richesse, tels sont les atouts de nos guides régions et départements. Sites phares, balades inoubliables, rencontres inattendues, sans oublier les meilleures adresses, laissez-vous guider par le Petit Futé : vous ne le regretterez pas

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