LA DAME AUX FLEURS
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La Dame aux Fleurs et surtout aux saveurs. Une table qui ne ressemble à aucune autre dans le secteur, mélangeant les genres, ouvrant les horizons, dans un cadre des plus enchanteurs à quelques minutes du centre de Grenoble. Une ancienne ferme du XVIIIe siècle sert de cadre à nos instants gourmands chez une Dame aux Fleurs qui met de la couleur dans nos assiettes. Dès les beaux jours, on profite d'une terrasse ouverte sur les premières pentes de la Chartreuse, respirant les parfums d'une nature en fleur. Superbes paysages à l'image d'une salle qui joue à la fois la carte d'une certaine rusticité, tout en composant des notes plus contemporaines de bon goût. Sur place, la tradition allie aussi une pointe de modernité, toujours dans le respect des saveurs : marbré de foie gras maison, rhubarbe cuite au Monbazillac, litchi frais, pain maison aux céréales accompagné d'une infusion glacée Lèvre épicée, du Jardin du Thé à Grenoble (notre chouchou), suivi d'un filet d'omble chevalier de chez Murgat cuit sur croûte de pain, céleri-rave en rémoulade et écume, céleri branche confit au poivre. Et pour accompagner le tout, cerise sur le gâteau, une superbe carte des vins, notamment en vallée du Rhône et de belles bouteilles conservées dans une cave voûtée. Plaisirs gourmands à vivre intensément toute l'année chez la Dame aux Fleurs.
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Questions fréquentes :
mais le restaurant c’était une valeur sure à St Egreve.