LE PROVENCE
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Plats à base d'excellents poissons et cuisine de saison à déguster dans un restaurant à Corenc.
La Provence, c'est au sud de Grenoble. Le Provence, c'est au nord de Grenoble, à Corenc. Mais c'est moins loin ! Et c'est surtout délicieux. Un Provence qui ne manque jamais de nous étonner. Tenu depuis vingt-trois ans par Éric – qui s'est donné un nouveau challenge au Comptoir 28 (voir notre article) –, le Provence n'a rien à cacher. C'est pour cela qu'on peut voir travailler les cuisiniers et que la carte évolue en fonction des arrivages et des saisons. Les plaisirs du marché ne sont jamais les mêmes et quand on se laisse faire par le chef, on sait juste que l'on pourra savourer un excellent poisson. Poisson spécialité de la maison avec une bouillabaisse maison (sur réservation) inoubliable.
Avis des membres sur LE PROVENCE
En mise en bouche, une petite verrine de gaspacho bien ordinaire. Quant au dessert très peu de choix (2) dont un sablé aux framboises pas très goûtu peut-être était-ce dû à la fraîcheur? A décharge le poisson
était très frais. Le personnel toujours aussi sympathique.Ah, j'oubliais avec l'apéritif, quelques olives vertes et noires, c'est un peu juste.
le repas est excellent, peut-être un peu cher mais le chef vient vous rendre visite après le repas !