MINAMI
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Cuisine aux saveurs uniques d'Yasuki Oshima dans le meilleur restaurant japonais de la région.
A cette extrémité de la vieille ville, Juliette et le chef Yasuki Oshima ont eu l'audace et l'excellente idée d'installer leur restaurant de poche offrant la meilleure cuisine traditionnelle japonaise de toute la région. Agréable terrasse sur les pavés pour faire une pause gourmande dépaysante en savourant à petit prix un délicieux saumon poêlé sauce teriyaki riz et soupe miso. Simple mais tellement bon. La carte nous porte vers le soleil levant avec des spécialités aussi surprenantes que savoureuses, comme cette crêpe japonaise Okonomiyaki aux fruits de mer ou tendons de bœuf. Sushi de foie gras et anguille caramélisée à ne pas manquer. Minami, un petit paradis japonais au cœur d'Annecy.
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