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PÂTISSERIE-CHOCOLATERIE AUX DÉLICES

Pâtisserie
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11, rue de la Couronne, 03150Saint-Gérand-Le-Puy, France
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2024
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Philippe Boudouard, ancien compagnon du devoir, exerce avec talent dans sa pâtisserie sa passion de chocolatier pâtissier. Son expérience issue d'un tour de France de près de dix ans, son esprit créatif et son attachement très profond à sa région, l'ont conduit tout naturellement à créer des spécialités rustiques et authentiques comme le saint-gérandais (meringue et crème au beurre praliné), les Crottes du marquis du Bourbonnais, le saucisson chocolat en trois parfums (chocolat noir 72 %, orange, noisettes, raisins secs - chocolat lait 38 %, pistaches, amandes, praliné noisettes - chocolat noir 54 %, café, noisettes, noix, raisins secs), le gâteau de Vulcania®, la confiserie A ma façon (pulpe de fruit de framboises, sucre, enrobage chocolat noir Caraïbe 72 %) le coffret Kamasutra, et sa dernière création qui vient compléter la série : le Pavé du lavoir, en hommage au lavoir situé sur la commune.

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PÂTISSERIE-CHOCOLATERIE AUX DÉLICES se situe au 11, rue de la Couronne , 03150 Saint-Gérand-Le-Puy
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