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MARRONS IMBERT

Chemin du Lac
Moulon Supérieur

07200 Aubenas
France
Informations générales et horaires
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à Lire Plus 17h. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur MARRONS IMBERT

Le champagne du marron ! L'aventure des Marrons Imbert débute dans les années 1920 avec Gustave Imbert soucieux de valoriser un fruit du terroir pour en faire un produit d'excellence. Depuis cette époque, les procédés de fabrication, notamment celui du marron glacé, se sont modernisés, mais la méthode reste la même, façon artisanale. Chez Imbert, on résiste : la principale particularité de la maison est l'épluchage et le tri systématique des châtaignes avant cuisson afin de supprimer peaux et tanins et surtout les fruits abîmés afin d'obtenir un produit de qualité optimale ! Moyennant quoi, les marrons glacés Imbert ont des fidèles et des inconditionnels. Au moment des fêtes de fin d'année, ceux-ci trouveraient tout à fait outrageant de se voir offrir ou de s'offrir des marques moins aristocratiques ! Mais les marrons Imbert mettent aussi la châtaigne en purée et en crème : 800 tonnes de châtaignes par an sont malaxées dans l'usine d'Aubenas. Futé : faire provision de produit Imbert au magasin d'usine. Possibilité aussi de commander sur le site Internet. Et sachez-le : depuis novembre 2011 les marrons Imbert sont diffusés... au Japon.

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1 avis d'internautes
le 01/09/2010 à 15:06
Note globale :
excellent marrons glacés, joli présentation, magasin d'usine avec de bons conseils
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    Guide ARDECHE

    Une nature riche et sauvage, des routes sinueuses, des bourgs de plus en plus rares faisant place à de nombreuses zones montagnardes : le doute n’est plus permis, l’Ardèche a pris ses quartiers. Ce département niché au cœur de la vallée du Rhône s’explore à tout les niveaux, du haut de ses montagnes jusqu’au fond de ses « avens », ces grottes typiquement ardéchoises où l’on retrouve encore des traces de vie préhistorique. Dans un climat chaud bien que varié, le Petit Futé explore les sentiers qui mènent au bois de Païolive, à l’aven d’Orgnac, à la grotte Chauvet et autres joyaux de l’Ardèche. Entre un parcours dans les arbres et une traversée du Chassezac à la nage ou en embarcation, le patrimoine culinaire ardéchois sera à découvrir, ainsi que les eaux et AOC qui font la fierté de la région, en concluant par une nuit passée à scruter le ciel étoilé.

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