LE BOUGAINVILLIER
Cuisine française
•
€€€
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La villa Mauresque, 1792, route de la Corniche, Boulouris,
83700Saint-Raphaël,
France
•
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04.94.83.02.42
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2024
Recommandé
•
2024
Hôtel-restaurant gastronomique réalisant une cuisine méditerranéenne aux produits locaux, de saison et de qualité
La vue sur la mer depuis la terrasse mérite à elle seule le détour. Mais le chef Jean-Michel Lebeon est largement à la hauteur avec sa cuisine bistronomique réalisée à partir de produits d'origine locale, de saison et de qualité : ravioles ouvertes, grandes crevettes, pousses d’épinards, asperges vertes et petits pois nouveaux, selle d'agneau rosée rôtie, quelques légumes confits, saint-pierre cuit au four aux artichauts, réduction d'un fumet au vin du domaine du Rouët. S'il vous reste de la place, l'entremets chocolat noir, déclinaison d'oranges est un délice.
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Avis des membres sur LE BOUGAINVILLIER
4.4/5
36 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jeff Langston
Visité en septembre 2023
Petit hôtel de charme mais très chic. L'accès à la plage n'est pas terrible mais c'est un endroit magnifique. Romantique, pittoresque, calme et pittoresque. Les chambres sont grandes si vous avez la vue sur l'océan avec un bain à remous et des installations privées.
LE BOUGAINVILLIER
Responsable
25/09/2023 à 11:21
Bonjour Monsieur Langston,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager vos impressions sur notre établissement. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre séjour parmi nous.
Nous espérons vous revoir tres prochainement.
L'équipe de La Villa Mauresque
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager vos impressions sur notre établissement. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre séjour parmi nous.
Nous espérons vous revoir tres prochainement.
L'équipe de La Villa Mauresque
Christine Legagnoux
Visité en septembre 2023
J'ai déjeuné sur la terrasse du gastro face à la mer. Cadre magnifique.
Le service est agréable.
Les plats sont très beaux et graphiques mais pas exceptionnels en goût.
Foie gras poêlé extrêmement mou et lamelles de truffes d'été sans aucun goût (origine ? Qualité médiocre)
Le homard extrêmement bien cuit et sauce goûteuse.
Le dessert déclinaison de chocolat sans intérêt particulier.
les produits sont frais mais les assaisonnements à twister.
Le pain est dense et pas terrible malgré le choix de 3. J'en ai goûté 2.
Je reviendrai tester le second restaurant.
Le service est agréable.
Les plats sont très beaux et graphiques mais pas exceptionnels en goût.
Foie gras poêlé extrêmement mou et lamelles de truffes d'été sans aucun goût (origine ? Qualité médiocre)
Le homard extrêmement bien cuit et sauce goûteuse.
Le dessert déclinaison de chocolat sans intérêt particulier.
les produits sont frais mais les assaisonnements à twister.
Le pain est dense et pas terrible malgré le choix de 3. J'en ai goûté 2.
Je reviendrai tester le second restaurant.
LE BOUGAINVILLIER
Responsable
15/09/2023 à 09:38
Bonjour Madame,
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience au Restaurant Le Bougainvillier.
Nous souhaitons vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments rencontrés et nous regrettons que la qualité de nos prestations n'ait pas été au rendez-vous.
Nous avons entendu vos remarques et nous les prenons de manière constructive, sachez que notre équipe a prit connaissance de votre commentaire et met tout en œuvre pour s'améliorer.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes.
L'équipe de La Villa Mauresque
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience au Restaurant Le Bougainvillier.
Nous souhaitons vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments rencontrés et nous regrettons que la qualité de nos prestations n'ait pas été au rendez-vous.
Nous avons entendu vos remarques et nous les prenons de manière constructive, sachez que notre équipe a prit connaissance de votre commentaire et met tout en œuvre pour s'améliorer.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes.
L'équipe de La Villa Mauresque
Marie Bordas
Visité en septembre 2023
Des péripéties pour 1 5 étoiles mais bon
Endroit paisible les employés adorables
Endroit paisible les employés adorables
LE BOUGAINVILLIER
Responsable
11/09/2023 à 17:30
Chère Madame Bordas,
Nous tenons à vous remercier d'avoir donné votre avis concernant notre établissement. Malgré le changement de chambre, nous espérons que vous avez gardé en tête un souvenir agréable de votre séjour parmi nous. La directrice a été enchanté de vous avoir rencontré vous et votre fils et espère avoir répondu correctement à vos attentes.
Nous espérons vous revoir très prochainement.
L’équipe de La Villa Mauresque
Nous tenons à vous remercier d'avoir donné votre avis concernant notre établissement. Malgré le changement de chambre, nous espérons que vous avez gardé en tête un souvenir agréable de votre séjour parmi nous. La directrice a été enchanté de vous avoir rencontré vous et votre fils et espère avoir répondu correctement à vos attentes.
Nous espérons vous revoir très prochainement.
L’équipe de La Villa Mauresque
dorian Feuillassier
Visité en septembre 2023
Nous avons tourné toute la soirée pour trouvez un restau ouvert le lundi soir… nous partons pour la villa mauresque.. qui est de base très bien réputé ! Le restau gastro fermé mais nous avons pu manger en dessous qui est considérée comme bistronomique ???????? apparement de très bonne qualité ! Nous avons été déçu au moment où nous avons vu la carte… très restreint … la serveuse nous dit qu’il n’y a plus de pizzas, plus de fromage et plus de charcuterie… bon passons… la deuxième serveuse nous dit qu’il y a du fromage donc déjà manque de communication entre l’équipe… bref. Je vois des pâtes inscrite au menu.. pâte a la tomate et le deuxième choix pâte du chef. Je demande les pâtes du jour et on me dit pâte au pesto…. Nous sommes bord de mer … je m’attendais pâte aux coquillages ou juste peut-être un peu travailler passons! nous décidons de prendre assiette de fromage et deux salades une grecque et l’autre libanaise .. bref nous commençons à manger … pour préciser nous ne sommes pas des gens compliqués ! Par contre la qualité du repas reste médiocre ..pas de fromage de qualité ….un camembert basique, un chèvre et un compté mais basique rien de fou… étant des grands consommateurs de fromage ..déçu .. parlons de la salade grecque … des olives en pots de la fêta de la menthe et un peu de tomate … basique … rien est fait maison rien est bon en tout … bref nous prenons une bouteille de vin rouge pour accompagner tout ça…nous sommes rester une h et sommes partis … très très déçu de ce lieu mise à part le cadre et les serveuses qui faisaient ce qu’elles pouvaient …. Même si nous sommes le 4 septembre et que la saison est quasi fini…. C’était triste pour le lieu recommandé ! Les roches rouges ont une brasserie eux aussi et c’est de la super qualité ! Et dernière petite chose, le trognons de salade s’enlèvent aussi pour une simple salade comme celle ci … Bref je pourrais en dire encore mais j’arrête là ce n’est pas mon but de démonter ce genre d’établissement mais quand il le faut pas le choix …. Déçu de la soirée. Bien dommage !
LE BOUGAINVILLIER
Responsable
11/09/2023 à 11:13
Bonjour Monsieur,
Nous souhaitons vous remercier d’avoir pris le temps de nous donner votre avis.
Nous avons bien compris votre mécontentement et le transmettons à nos équipes afin qu’elles puissent en être informées.
Nous souhaitons tout de même revenir sur quelques-unes de vos remarques, qui semblent être pour nous injustifiées.
Dans un premier temps, l’Olivier est une « table estivale », où nous proposons à nos clients un large choix de plats de saison et de produits frais.
Bien que cela ne vous ait pas convenu, il n’est stipulé à aucun endroit que nous sommes un « restaurant bistronomique ».
Nous sommes bien conscients de votre déception et nous regrettons fortement. Nous ne manquerons pas de faire part de vos retours à notre équipe de cuisine.
Nous nous tenons à votre disposition pour échanger à nouveau.
L’équipe de la Villa Mauresque – L’Olivier
Nous souhaitons vous remercier d’avoir pris le temps de nous donner votre avis.
Nous avons bien compris votre mécontentement et le transmettons à nos équipes afin qu’elles puissent en être informées.
Nous souhaitons tout de même revenir sur quelques-unes de vos remarques, qui semblent être pour nous injustifiées.
Dans un premier temps, l’Olivier est une « table estivale », où nous proposons à nos clients un large choix de plats de saison et de produits frais.
Bien que cela ne vous ait pas convenu, il n’est stipulé à aucun endroit que nous sommes un « restaurant bistronomique ».
Nous sommes bien conscients de votre déception et nous regrettons fortement. Nous ne manquerons pas de faire part de vos retours à notre équipe de cuisine.
Nous nous tenons à votre disposition pour échanger à nouveau.
L’équipe de la Villa Mauresque – L’Olivier
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Questions fréquentes :
LE BOUGAINVILLIER propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE BOUGAINVILLIER compte 36 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LE BOUGAINVILLIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BOUGAINVILLIER en cliquant ici
LE BOUGAINVILLIER se situe au La villa Mauresque 1792, route de la Corniche Boulouris, 83700 Saint-Raphaël
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Nous espérons vous revoir prochainement dans notre établissement.
L'équipe de La Villa Mauresque