Résultats Restaurant de cuisine française à Briançon

LA CAPONNIÈRE

Cuisine française
3.8/5
22 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Commandant-Carlhan, Petite Gargouille, 05100Briançon, France
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04.92.20.36.77
2024
Recommandé
2024

Restaurant avec cuisine de haute tradition et cuisine médiévale du chef

Pour obtenir La Caponnière, vous prenez une grande dose d'amour, de bonne humeur et la passion d'une authentique cuisine du terroir par Martine en salle et Bruno Desclaux derrière les fourneaux. Dans le décor magique de la forteresse Vauban, accueil chaleureux, service adorable et cuisine hautement savoureuse. Apéritif maison avant les spécialités de montagne, fondue et raclette. La Mangeaille en marmite offre un étonnant plat médiéval. Pitance avec une délicieuse truite aux myrtilles et incontournable Gâteau Vauban. Adresse unique à partager.

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Avis des membres sur LA CAPONNIÈRE

3.8/5
22 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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D2P27
Visité en juillet 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sympathique et généreux
Accueil souriant et sympathique, service rapide malgré une salle bien remplie, une cuisine raffinée et généreuse , avec des spécialités originales. Une truite des montagnes sauce aux myrtilles qu'on n'oublie pas !Une bonne adresse au coeur de la cité. A retenir !
Visité en mars 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bel endroit dans la vieille ville
Le cadre est agréable, l'ambiance l'est également. Le menu est par ailleurs de très bonne facture pour un prix très raisonnable.
Amoureux de Briançon, nous recommandons.
Visité en août 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Decue
Très déçue, pour un petit futé.
Tartiflette, pommes de terre, avec un goût de réchauffé, pas assez cuites, Service très très long. Je n'ai pas pris le dessert, de peur de devoir attendre encore....
Biokris
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A oublier !!!
Le port du masque ne permet pas de voir le sourire mais la convivialité ne transpire pas. Nous avons commandé un coca, on nous apporte un coca light. On fait remarquer l'erreur, on nous répond simplement qu'il n'y a que ça. Si ce n'est qu'il était périmé depuis juin 2019. Réponse : on va se plaindre à notre fournisseur. On devait avoir une terrine avant le plat brianconnais mais elle a été oubliée. Le plat est donc reparti en maintien au chaud. Heureusement car les carottes et les pommes de terre n'étaient pas cuites. La fameuse truite aux myrtilles était elle aussi presque crue. Elle repart donc en cuisson mais c'est soit disant "la dame qui trouve que la truite n'est pas assez cuite". On nous a apporté du ketchup et de la moutarde pour le steak des enfants mais eux aussi étaient périmés respectivement depuis février et avril 2020. Dommage, la Mayo était servie en ramequin. Mais là encore c'est la faute du fournisseur. Enfin le menu enfant prévoit une surprise : 2 petits chocolats de Pâques... C'est bien la première fois que l'on est déçu d'un établissement petit futé
fute_2303334
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Navrant
Après une heure d’attente ma tartiflette est arrivée: froide, j’ai demandé à la faire réchauffée, au bout de 20 mn, je suis allé la réclamer en cuisine, on m avait oublié Entre temps mon mari avait terminé son plat.
En guise de dessert j’avais demandé une tarte au citron celle ci baignait dans une crème anglaise!!!! mon mari qui avait choisit le gâteau Vauban il a eu un gâteau un peu brûlé!!!!deplorable les sauces en sachet sur la table pour du fait maison.
Cerise sur le gâteau les locataires du 3 eme étage ont des chiens qui bavent sur la terrasse du restaurant.......
Je m interroge sur l attribution des plaques « petit futé »

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Questions fréquentes :

Oui, LA CAPONNIÈRE dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.

LA CAPONNIÈRE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Chèque vacances.

Oui, LA CAPONNIÈRE accepte les paiements en CB.

Oui, LA CAPONNIÈRE accepte les chèques comme moyen de paiement.

Oui, LA CAPONNIÈRE accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.

Oui, LA CAPONNIÈRE accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.

LA CAPONNIÈRE compte 22 avis avec une note moyenne de 3.8. Vous pouvez consulter les avis de LA CAPONNIÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CAPONNIÈRE en cliquant ici

LA CAPONNIÈRE se situe au 12, rue Commandant-Carlhan Petite Gargouille , 05100 Briançon

Lundi
12:15 - 14:15 et 19:15 - 21:15
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:15 - 14:15 et 19:15 - 21:15
Vendredi
12:15 - 14:15 et 19:15 - 21:15
Samedi
12:15 - 14:15 et 19:15 - 21:15
Dimanche
12:15 - 14:15 et 19:15 - 21:15
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