Résultats Bistronomie à Marseille

LA CALANQUE BLANCHE

Bistronomie • €€
4.3/5
• 25 avis

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Route des Goudes, Calanque Blanche, 13008Marseille, France
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04.91.66.81.04
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2024
Recommandé
• 2024

Frissons garantis sur la scène culinaire marseillaise avec la naissance en 2023 de ce tout nouvel établissement bistronomique au cadre féerique, sur la route des Goudes. Longtemps, ces murs sont restés un ex-restaurant abandonné sur qui tous les passants se posaient des questions et émettaient des regrets au vu du cadre enchanteur. C'est l'équipe très en vue de La Cabane des Amis aux plages du Prado qui a pris les choses en main et installé le chef Éric Rabazzani aux fourneaux pour une cuisine méditerranéenne de haute volée et des assiettes sublimes. Aïoli marseillais du chef, œuf parfait à à 64 °C, crémeux de poutargue, caviar de harengs mais aussi conchigliettes à l'encre de seiche et poutargue. Ensoleillé, local, comme une évidence.

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Avis des membres sur LA CALANQUE BLANCHE

4.3/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Enzo
Enzo
Visité en octobre 2023
Très beau restaurant de Marseille , bons plats, seul problème nous avons pris l’entrée avec la Burrata et nous avons eu des gros et beaucoup de morceaux de terre, on nous a changé l’entrée mais aucun geste commercial, payé plein pot , déçu
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Eric Nakache
Eric Nakache
Visité en octobre 2023
Nouveau lieu à Marseille avec vue imprenable sur la mer. Merci à yoann pour son dévouement
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Laetitia DSP
Laetitia DSP
Visité en octobre 2023
Très bon restaurant, toutefois le chef qui hurle sur son personnel en cuisine est assez gênant pour la clientèle.
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thibault valluis
thibault valluis
Visité en octobre 2023
Très bonne expérience avec un super cadre et la dorade était parfaite
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Thierry GIRAUDO
Thierry GIRAUDO
Visité en octobre 2023
Malgré un cadre formidable, compte tenu de prix quand même conséquent, on s'attend à un certain décorum ! !! Entre autre changer les couverts entre les plats, accompagner son café d'un petit qq chose et apporter un peu plus de soin au service.
Certes le terme à la mode c'est bistronomique mais quand même
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Questions fréquentes :

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LA CALANQUE BLANCHE se situe au Route des Goudes Calanque Blanche , 13008 Marseille
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