LE DÉBOUCHÉ
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Voilà une adresse à laquelle on s'attache même si au premier abord elle ne paye pas de mine, grâce à un duo de choc : Hélène la cuisinière et Jean-Claude le sommelier, au sens de l'humour inoxydable et aux valeurs épicuriennes conviviales. On vient ici, non loin de la gare Saint-Charles et des Réformés, pour ripailler joyeusement et bien boire, car les crus sont achetés directement aux petits propriétaires français travaillant en bio et en culture raisonnée. A la carte, une belle palette de rouges du Languedoc, de Côtes-du-Rhône, de Provence, de Bourgogne, de Bordelais ainsi que des blancs de la Loire. A table, les bouteilles de vin sont vendues au prix de la cave, on apprécie et on en redemande. Le midi, des plats à l'ardoise de saison, à base de produits frais bien épicés sont délicieux et servis généreusement. Pour déguster son assiette et l'arroser d'un bon cru, on s'installe autour de grandes tables en bois entre des murs rouges chaleureux où s'empilent des bouteilles et où sont exposées des œuvres de peintres marseillais qui changent régulièrement. Les sculpteurs sont les bienvenus également. Pour profiter du lieu en soirée, rendez-vous le vendredi soir, pour des soirées « vins et musique » !
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