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Bistrot aux allures parisiennes proposant une cuisine franche, traditionnelle et moderne à Marseille.
En quelques mois, ce bistrot s'est déjà fait une place de choix dans le paysage marseillais. Référence ou non au grand Gainsbourg, on se retrouve ici dans un joli bistrot hors du temps, aux allures joliment parisiennes. Nous sommes à deux pas des théâtres et l'ambiance est raccord. Aux commandes, une jeune équipe talentueuse et dynamique comme Marseille sait en dénicher. Une cuisine franche, alliant virtuosité, tradition et modernité. Aubergines rôties, miso et bonite séchée, céviché du moment, poivrons confits et brousse du Rove, Palourdes à l'ail noir, huîtres de Camargue numéro 3... Au final, une satisfaction non dissimulée pour cette adresse prometteuse.
Avis des membres sur LA TÊTE DE CHOU
The place is very noisy and I wouldn’t recommend it to anyone who is looking for a decent food and wine.
很推荐entrecôte;)
Si vous souhaitez vous envoler directement dans les royaumes gastronomiques les plus exaltants, alors ce restaurant sera votre fusée. Imaginez un endroit où chaque bouchée ressemble à une explosion d’arômes qui dansent sur votre palais. Il s’appelle « La tête de chou ».
Les serveurs d’abords, véritables maîtres de la courtoisie, vous accueilleront avec des sourires aussi larges que la plus large des galaxies.
La cuisine ensuite… oh la cuisine…
Mes amis, elle est élaborée avec tant de talent qu’il m’est impossible d’imaginer que de simples humains en sont les auteurs, comme s’ils avaient vendu leurs âmes au diable en échange de la perfection culinaire absolue. J’ai personnellement goûté à un poulpe si délicieux qu’il m’est arrivé pendant ma dégustation de croire que je fusse en train de rêver
S’il ne devrait y avoir qu’un seul restaurant sur terre il faudrait que ce soit celui là. .
Alors mes amis, je vous en pris, je vous en conjure, n’hésitez pas à faire quelques pas, quelques kilomètre ou même quelques jours de voyages car jamais vous ne serez déçu par ce nirvana gastronomique.