CHÂTEAU HENRI BONNAUD
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Situé à dix minutes d'Aix, ce vignoble de 14 ha, surplombé par la Sainte-Victoire, bénéficie d’une vue panoramique et magique, d’une exposition plein sud, d’un sol d’éboulis calcaire et d’un micro climat : un mariage subtil qui en fait un terroir unique et donne un vin exceptionnel. Petit par la taille, mais grand par la qualité. Le domaine, estampillé bio, est exploité par la famille Spitzglous depuis 1920. Stéphane Spitzglous, représentant la troisième génération, est né sur le domaine. Élevé par son grand-père, il l’accompagne des journées entières sur le tracteur. En 1996, Henri Bonnaud accepte enfin qu’il prenne la suite. Mais Stéphane a d’autres ambitions : faire son propre vin et bâtir un « château ». C’est en 2004 qu’il vinifie son premier millésime. En mémoire à son aïeul, décédé en 2001, il décide de le baptiser Château Henri Bonnaud.
Avis des membres sur CHÂTEAU HENRI BONNAUD
Les rouges sont au-dessus du lot. Toujours un beau moment de dégustation