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Cuisine aux influences italiennes, provençales et méditerranéennes dans un restaurant-boutique à Arles.
Un restaurant au concept étonnant où l'art et la bonne cuisine sont à l'honneur. Si vous avez révisé vos classiques, vous vous rendrez compte que ce restaurant boutique est un hommage à Zadig de Voltaire (Cador étant le meilleur ami de Zadig et Orcan, comme le menu, son rival). Rien d'étonnant rue... Voltaire ! Ici par contre, pas une nourriture de l'esprit mais une vraie cuisine tournée vers l'Italie, la Provence, la Méditerranée : crumble de chèvre à la ratatouille, papeton d'aubergines, souris d'agneau aux senteurs provençales, cassolette de moules à la crème persillée... Sans oublier les pasta (cabécou, escargots, ratatouille et lasagne) et les burgers (dont le « manadier » avec de la viande de taureau). On regrettera des desserts un peu trop simples (crème brûlée, délice au chocolat, fromage blanc...).
Avis des membres sur CADOR
Merci Madame.
Les plats sont tous super bons, de l’entrée jusqu’au dessert c’est un sans faute ..
coup de cœur pour la tajine pruneaux
Je conseille vivement