CHEZ FREDDY
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Restaurant offrant des plats copieux et originaux.
Passionné de cuisine, Freddy ouvre son premier restaurant en 1987 après plusieurs stages chez les « grands ». Ce niçois bourré de talent se spécialise rapidement dans l'aïoli et la paella, des recettes qu'il tient de sa famille. Son établissement éponyme est devenu au fil des ans une institution sur le cours Saleya au cœur du vieux Nice. À la carte : des variantes d'aïoli, plusieurs sortes de paellas directement servies sur la table dans des plats typiques, l'incontournable bouillabaisse déclinée, les spaghettis aux fruits de mer ainsi que des arrivages quotidiens de fruits de mer de l'Île d'Oléron, des viandes, des salades et des pâtes. L'originalité des plats copieux, leurs qualités gustatives et leur présentation font la différence. On aime aussi le service courtois et efficace ainsi que la bonne ambiance sur fond musical.
Avis des membres sur CHEZ FREDDY
La daube est bien , pas exceptionnel mais bien .
Le poisson est super bien cuit , j'y est aussi mangé de la rai cuite a la perfection .
le poisson est toujours accompagné de riz et d'une sauce .
les dessert sont bien .
En définitif c'est une bonne adresse du cour saleya , aliment de bonne qualité,
prix correct, service tres bien .