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L’Étoile est une belle brasserie dont les terrasses se déploient au début du boulevard Gassendi, face au rond-point de l’Étoile et de ses parkings. Depuis près de quinze ans, c'est un lieu fréquenté par ceux qui aiment lézarder au soleil ou dans la partie chauffée pour les plus frileux. La carte est large, il y en a pour tous les goûts : belles salades composées, planches de charcuterie, plat du jour bien pensé et viandes largement garnies. Côté dessert, le café gourmand se laisse facilement engloutir. Parmi les spécialités du chef : le hamburger maison avec du pain boulanger. L'assiette est bien présentée et le service rapide, à conseiller lorsqu’on est pressé. Le soir, cette brasserie-bistrot devient un bar à tapas avec une formule tapas et un large choix de vins, cocktails et bières. Hervé, le patron, est fan de musique et de rugby : aussi, il n'est pas rare que vous tombiez sur un concert live d'un groupe local ou un événement sportif retransmis en direct. En résumé, un très bon rapport-qualité prix pour une agréable étape à Digne-les-Bains sur la route des Alpes. Le plus : un grand parking juste en face et l'office de tourisme à proximité.
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