Montée sur un éperon rocheux dominant le golfe, la commune de Saint-Sornin domine une immense zone de marais peuplé de cigognes, de tortues cistudes et de ragondins. Le village qui héberge quelque 300 Saint-Sorninois, est le plus petit du bassin en superficie et en nombre d'habitants, il se visite à pied ou à vélo. Au détour des rues, il vous dévoilera ses secrets. Entre son église romane, vestige d'un ancien prieuré classé Monument historique en 1923, sa tour de Broue et ses carrières tristement célèbres (d'où des blocs de pierre destinés à la construction de Brouage étaient extraits par des forçats), vous n'êtes pas au bout de vos surprises. Sans oublier la " plus petite maison de France ", la Mauvinière, une fontaine classée (en visite libre), la place et ses tilleuls centenaires...