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HÔTEL - RESTAURANT DU FRONTON - HÔTEL BONNET

Place du Fronton
64250 Itxassou
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur HÔTEL - RESTAURANT DU FRONTON - HÔTEL BONNET

Dans ce restaurant, c'est le fils Beñat qui officie désormais, avec sa jeunesse, son implication dans le sport - ancien champion de France de pelote - sa formation auprès de grands chefs, chez Arambide à Saint-Jean-Pied-de-Port, Ducasse au Plaza Athénée... et son envie de faire bouger les lignes. Dans un parfait métissage de passé et de présent parfaitement réussi. Un apéritif dans le superbe salon joliment animé de tissus basques, le temps de découvrir une carte éloquente : Ravioles de langoustines, bisque en émulsion et fondue de poireaux, oeuf coque sans coque, royale d'oignons fumés, cèpes sautés, Saint-Jacques d'Erquy poêlées... Et pourquoi pas un gourmand Craquelin Choco-Noisette, Cerises à l'eau de vie... Une cuisine à déguster dans des salles chaleureuses. Cette atmosphère familiale et conviviale se ressent d'ailleurs dans un service efficace autour de la maîtresse de maison, Maika, toujours pleine d'humour et d'efficacité.

Informations et horaires sur HÔTEL - RESTAURANT DU FRONTON - HÔTEL BONNET

Logis (3 cocottes). Maître restaurateur. Fermé le mercredi, du 2 janvier à mi février et une semaine mi novembre. Menu Carte à 32 € (entrée + plat + dessert). Entrée : 14 €. Plat : 22 €. Dessert : 7 €. Menu Terroir logis : 20 €. Menu enfant : 8 €. Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse.

Message du propriétaire de HÔTEL - RESTAURANT DU FRONTON - HÔTEL BONNET

La Maison Bonnet


Créée par Joseph et Jeanne Bonnet en 1948, la petite auberge située au centre du village d'Itxassou à évolué au fil des années et des générations qui se sont succédées.


De nos jours Beñat Bonnet, Chef du restaurant et sa compagne Sandrine à l'accueil perpétuent l'histoire familiale entourés de leur équipe.


Jean-Paul et Maika, les parents de Beñat ont récemment cessé leurs activités mais restent toujours présent dans cette maison à l'esprit de famille.


Le Restaurant Bonnet, les hôtels du Fronton et Agian ainsi que la ferme Alzuyeta dédiée aux réceptions et mariages font la Maison Bonnet tout en conservant les valeurs d'accueil et de créations gourmandes qui ont fait la réputation de la Maison à travers le temps.


 


 

 

Video de HÔTEL - RESTAURANT DU FRONTON - HÔTEL BONNET

Carte et itinéraire pour HÔTEL - RESTAURANT DU FRONTON - HÔTEL BONNET

Lat : 43.33253860 / Lon : -1.41111016
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