Résultats Restaurant Gastronomique à Noirmoutier-en-l'Ile

LA MARINE

Gastronomique • €€€
4.9/5
• 30 avis
Fermé - Ouvre à 12h15 • Horaires

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Port de l'Herbaudière, 3, rue Marie-Lemonnier, 85330Noirmoutier-En-L'Ile, France
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2024
Recommandé
• 2024

Avec Céline, le chef 3 étoiles Alexandre Couillon, cuisine son île avec passion, sensibilité, sobriété, et l'offre en partage.

L'une des meilleures tables de France ! La Marine est auréolée de 3e étoile au Guide Michelin depuis 2023, en plus du titre dans la catégorie "Gastronomie durable". Les récompenses ne manquent pas pour valoriser la sublime cuisine d'Alexandre Couillon et de son épouse Céline. Emprunts de valeurs de partage et de sobriété, attentifs au milieu marin et à la terre, soucieux de la transmission, le chef nous ramène à l'essentiel, la nature, qu'il retranscrit dans ses assiettes. Une cuisine créative où prime l'authenticité, autour du fil conducteur « marine et végétal ».

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Avis des membres sur LA MARINE

4.9/5
30 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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luc k.
luc k.
Visité en août 2023
Expérience unique
Tout est parfait l accueil chaleureux le service attentif efficace et discret
La cuisine exceptionnelle avec des goûts et des saveurs parfaits
La présentation des plats est également parfaite avec beaucoup d harmonie
Chaque plat est un petit tableau
Félicitations à l ensemble de
L équipe
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Kamel
Kamel
Visité en août 2023
Je met 5 étoiles. Pour tout ces pseudo critiques qui mettent une étoile pour une réservation qui n as pas été honorée. Les étoiles servent à juger un repas qu on as fait. Et non pas à vomir sa haine. Et je ne parle pas des avis où on parle de moule frites , ou les gens ce trompe de restaurant. Alors cette j ai pas goûter. Mais je suis sure que ça vaut les 5 étoiles.
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shamok B.
shamok B.
Visité en août 2023
... parfait !
tout a ete parfait et indescriptible !
rien a rajouter.
enfin si.. merci a tout le personnel et encore bravo au chef
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Jean-Philippe T.
Jean-Philippe T.
Visité en août 2023
Deuxième visite, la première l’année dernière avec 2 étoiles et cette année avec les trois étoiles. Si cette distinction sanctionne la qualité incomparable de la cuisine du chef Couillon et de sa brigade il serait réducteur de ne pas y associer la qualité de l’accueil par Mme Couillon. Nous avons eu le privilège de passer par la cuisine et par la même occasion d’apporter nos félicitations de vive voix aux chef Couillon et sa brigade!

Encore, donc, un grand moment culinaire aux inspirations locales, herbacées et marine. La recherche et la conjugaison des saveurs est à nouveau parfait, on se surprend à découvrir des saveurs cachées, à jouer avec les textures. Le Chef sait y faire, chaque plat est une redécouverte, il joue avec nos sens, bref encore un grand moment gastronomique.

Vivement l’année prochaine pour de nouvelles découvertes !
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Jan-Malte K.
Jan-Malte K.
Visité en août 2023
Classe mondiale
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Questions fréquentes :

LA MARINE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LA MARINE compte 30 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA MARINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA MARINE en cliquant ici

LA MARINE se situe au Port de l'Herbaudière 3, rue Marie-Lemonnier , 85330 Noirmoutier-En-L'Ile

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Jeudi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Vendredi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Samedi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Dimanche
Fermé

Noirmoutier-En-L'Ile (85330)

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