HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI
Restaurant basque
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Hôtel-restaurant où la carte représente la gastronomie locale et les producteurs locaux avec des plats selon les saisons.
La famille Darraïdou a su conserver cette superbe salle depuis cinq générations, révélatrice d'une époque et d'une région. En cuisine, Auxtin et son équipe mettent en scène et valorisent, dans une carte représentative de la gastronomie locale, les producteurs locaux. Les plats varient au rythme des saisons : foie gras maison, truite de Banka, axoa, morue biscayenne, merluza salsa verde, ris d'agneau, magret, txuleta de porc Ibaïama de chez Ospital, flan maison (le Koka) parmi les plats « phare » et incontournables de la maison... Une véritable ode au terroir.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI
4.2/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Questions fréquentes :
HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI compte 37 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI en cliquant ici
HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI se situe au 285, Karrika-Nagusia , 64250 Espelette Ezpeleta
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Très bon acceuil et service avec le sourire.
Les plats sont au top en qualité et en quantité.
Je recommande la choucroute de mer, l'agneau de lait roti et le croquant de canard.
Le tout pour un budget correct.
Je reviendrai avec plaisirs.