LE BISTRO DE PARIS
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Deux ans après le départ en retraite de son créateur mythique Guy Lemercier, Le Bistro continue de séduire les gastronomes les plus exigeants et amateurs de... « bonnes affaires ». Il est vrai qu'on peut s'offrir chaque jour ouvrable (à l'exception du samedi soir), un menu extraordinaire pour moins de 30 € (faites-le savoir autour de vous, surtout auprès de ceux qui pensent qu'on ne peut manger au Bistro pour moins de 50 € par personne !). Cette « Idée Bistrot » permet, notamment, de déguster, en entrée, un pressé de joue de bœuf et foie gras, sucrine et primeurs à la grecque, sauce gribiche, en plat de résistance, un délicieux quasi de veau fermier rôti au thym, pommes macaire aux champignons sauvages et oignons de roscoff et, en dessert, une succulente tartelette agrumes/chouchou, cœur citron et meringue coco, sorbet mascarpone. Et ce sans oublier les amuse-bouche et une petite panna cotta pour achever le tout dans la joie et la bonne humeur. En clair, les repreneurs François Briand et Sylvain Fouilleul ont réussi leur pari, y compris du côté du fruit de la vigne et du travail des hommes (leur cave présente plus de 300 vins !) Outre cette qualité, il ont aussi maintenu le décor 1900 avec ses fameuses glaces qui permettent de se recoiffer, si besoin est. Quant à l'accueil et au service, il reste à la hauteur d'un restaurant qui attend avec impatience de regagner l'étoile Michelin perdue lors du départ en retraite de son fondateur.
Avis des membres sur LE BISTRO DE PARIS
Nourriture ok (on a du demander des doggy bag car il y en avait trop et c’est trop bon pour gâcher)
Excellent rapport qualité/prix.
Service au top et cuisine généreuse !
Je pensais me régaler mais déçu, escargots à 13€ surgelés, le wok de poulet pas bon les profiteroles surgelés bref dommage car l'endroit est sympa,à si j'ai oublié il faut balayer car sous la table des frites et de la viande du service de la veille je pense, en tout cas nous sommes arrivés les 1er!
après 10 minutes d'attente, j'ai du aller en cuisine pour leur confirmer que nous voulions manger !
les plats insipides et ne correspondant pas à la carte.
Bref à radier sans hésiter.