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Entre vignes et rivière on s'arrête volontiers dans la commune de Saint-Melaine-sur-Aubance pour se restaurer dans cet établissement qui sait marier gastronomie et simplicité. La grande terrasse intérieure est joliment décorée et pour ceux qui préfèrent déjeuner à l'air libre, la terrasse qui donne sur la place de la mairie offre aussi quelques tables. Les habitués se pressent pour déguster un menu changeant en fonction des saisons et des inspirations du chef. Ici, tout est à base de produits frais et locaux. Le midi, un menu ouvrier, sain, complet et fait maison, remplit les estomacs des plus affamés, pour un prix très raisonnable. Le week-end, on découvre la carte avec ses vrais plats du terroir tels que la délicieuse caille désossée et rôtie avec jus de chou rouge et châtaigne ou la spécialité du chef Hervé ; les rognons de veau avec sa moutarde violette. Pour les amateurs de produits de la mer on se penche plutôt sur un beau dos de lieu noir aux coques et ses poireaux à la crème. Laurence, qui officie en salle, saura quant à elle vous conseiller sur les vins – locaux, bien sûr – qui accompagneront à merveille vos plats. Une vraie étape gourmande !
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Au plaisir !